おいしい!! ウクライナ料理 in G県K市

前から行ってみたかった「キッチン・ウクライナ」！ランチに行ってきました。

同じ通りのはす向かいにあるお店「ナタリア」のママ、スウィトラーナさんが、ウクライナから避難してきたお母さん、ナタリアさんに働く場所を提供しつつ、G県民（だけじゃないけどね）にウクライナ家庭料理を味わってもらいたい、と開店した店です。

ウクライナ料理の定番「ボルシチ」のセットメニューは冬の今時期とってもうれしいですね～！　寒い時はこういう寒い国の料理がいいんですよね～　ホント、しみるうまさ。ブルガリアにいたころ、ウクライナやロシア系の友人たちが「ボルシチはスープじゃない！ボルシチなんだ!!」って強く（！）語っていたのを思い出します。それだけウクライナ人にとって大切なものなんですね

そしてウクライナ風水餃子「ペルメニ」。肉入りのほうです。アツアツで、中から肉汁がほとばしるぅ～♪

テレビ番組でも取り上げられていた、ナタリアさんの作る家庭の味のロールキャベツ！ブルガリアみたいに「キセロ・ゼレ」を使うのではなく、生のキャベツの葉を使ったタイプです。おいしい～♪

デザートのケーキは手作り。なつかしい、東欧の友人たちが焼いてくれたケーキを思い出しました。

お店はK市の旧市街。昭和世代のアタシにとってここは昔「花街」だったところ。もう取り壊してなくなってしまった映画館があって、そこは松竹の配給だった。で、「寅さん」か「ガンダム」を見に行くところでした。なつかしい・・・　学生の時はそうそうお子ちゃまの来れるところではありませんでした。ずいぶんとさみしくなって廃墟感が増したものの、今もこの辺はしっかり当時の色を濃く残す昭和レトロな街並み・・・　に、ポッと東欧料理のレストラン！　時代はかわったなァ～!!