体にイイらしい！イナゴマメのソース!!

今日も田舎風ナデジュダ区・・・　

友人の70代テメヌシュカおばさんがお買い物の「戦利品」をお披露目してニコニコ!!　とにかく彼女、「キルコフ」つまりジェンスキー・パザールが大好き!!　でも年のせい＆糖尿病悪化で歩くのがもう容易ではない!!　こっちの血糖値の単位はよくわかんないんですが、普通7以上だと糖尿って言われるところ、テメヌシュカは20いくつとか・・・　すんごい高いらしい。もちろんインシュリン注射は欠かせません。そんな彼女からの健康トピック!!　

「ツァル・シメオン通りのアラブ系ショップにロシュコヴィのペクメズがあるのよ～。あれ、糖尿にも貧血にもいいのよ～！次行った時買ってみたら？」

ふむふむ・・・体にイイとはウレシイ!!　彼女にキリル文字のメモを書いてもらい早速行ってみました。すると・・・あれ？ここって紅茶買ったとこ・・・食料品店だけどなァ？　メモ通り店主に尋ねると、

「あるよっ!!　一ビン4レバだよ。」

けっこうお手軽価格です。ロシュコヴィって何？と、ネットで調べてみると（テメヌシュカは聞こえるままにロシュ（ш）コヴィと書いたのですが、正式には「Рожкови」と書くようで・・・。でもテメヌシュカが書いた通りに発音してもちゃんと商品がでてきました・・・）、これって「イナゴマメ」の事。調べたときによく出てくるのが、このイナゴマメ、「聖書に出てくる」、そして地中海沿岸から中東にかけてどこにでもある木だということ。確かにソフィアの町でも黒い、大きな豆のサヤのようなものが道端に落ちてるけど、あれってこと？　そうだとすると見た目も、そしてネーミングからしてとってもマズそうで食べたくない感じがしますが・・・　英語だと「キャロブ」・・・あっ！それなら聞いたことがあるっ!!

ビンには砂糖が添加されている表示はありませんが、ビンを開けて一舐めすると、ちょっと甘いゾ!!　なんかキャラメルソースみたいでおいしい!!　ネットでは「自然のインスリンとしての効果もある」「鉄分などミネラルも豊富」と、いいことずくめだ!!　ヨーグルトに入れて食べるとおいしいですね～!!

テメヌシュカにきくと、「って聞いたんだけど、私はまだ試したことないのよネー」との事。気に入ったから次にまた買う時買ってきてあげるネ!!