友達がテレビの占いの番組を
観ていたら、パワーフードは
おむすびだと言っていたよ。
おむすびは、人と人を
結ぶって！
おにぎりじゃなくて、
おむすびって言ってた！と、
教えてくれました。
私は、ずっと初女さんの
おむすびは。心と心を結んで
くれるの！と言っていたので
嬉しくなりました。
おむすびはソウルフードだと
言っていた初女さん
初女さんは、英訳の郷土料理
ではなく、魂の食べ物と
言っていたのだと思います。
私は年賀状に「初女さんの
おむすびを伝えたい！
愛の種蒔き人になりたい！
という思いでワクワクして
ます！と、書きました。
美味しいご飯の炊き方と
ふっくら結んだ、美味しい
初女さんのおむすびの作り方と
初女さんのことを伝えたい！
お声をかけて下されば、
どこでも飛んで行きます～
と、思っていたら去年やった
仙台の方から、またやって
下さいと電話がありました。
嬉しいです！
1月は湯河原で講習会を受けて
下さった方が、愛知に呼んで
下さいます。
ホームページも何もないけど
口から口へ、こんなふうに
広がっていったらいいな～
初女さんのことも、伝えたいし
お米の美味しさを知って欲しい
初女さんは「おむすびは
シンプルだから難しいの」と
言ってました。
手で結ぶから思いが伝わる
そして、人と人
心と心を結ぶ、おむすび！
一人でも多くの人に伝えたい！
これが私の願いです。
食材を『命』と思うことは、
人を大事にすることに
通じます。
佐藤 初女
