【四万十郷 水車亭（みずぐるまや）】 お取り寄せ『塩けんぴ』 “マツコの知らない世界で紹介” 高知県高岡郡四万十町

　　

　2021年9月7日放送の「マツコの知らない世界」は【芋けんぴの世界】

　料理研究家の鈴木絢子さんが全国の美味しい「芋けんぴ」を紹介。

　　

　ＴＶで一番印象に残った「南国製菓 水車亭」の「塩けんぴ」を早速お取り寄せで注文した。

　芋は「黄金千貫」を使用。

　昔ながらの芋けんぴより細い5ｍｍ角にカットし、香りの高いコーン油でじっくり揚げている。

　蜜は塩入りで、ミネラル豊富な室戸海洋深層水塩が芋の旨みを引き立てる。とのこと。

　　

　早速、食べてみた。

　ツルッとした食感で感動するほど美味しい。

　おかわりを我慢するのが苦しかったので、お皿につぎ足して食べた

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高知県高岡郡四万十町古市町９−３０