子どものころの大好物

　子どものころの好物にカレーライスと五目ずしがあった。カレーはいつでも食べられるが五目はたまだった。

　五目はニンジンやシイタケを細かく切るなど手間がかかる。それゆえ、いっそうおいしかった。

　私は今でも普通の寿司より五目ずしのほうが好きかもしれない。

　※今日の俳句
　　　大寒のいまだ厚着の母子かな
　　　ひとし
　　　　　

天ぷらの色

　
　この天ぷらの欠点がお分かりだろうか？色が白すぎるのだ。これは関西風である。東京の天ぷらは、もっとフライのように茶色くなければならない。東京の天ぷらは全部ごま油を使う。関西風の天ぷらはゴマと綿実油が半々だ。だから天ぷらが白くなる。

　白い天ぷらなんて食べられたものではない。天ぷらはやはりフライ色をしていなくては。

　※今日の俳句
　　　花畑もうすぐ春だ蕾見え
　　　ひとし

馬になったお坊さん

　
　学校２年生のころ「今昔物語」に夢中になった。５センチくらいの厚い本だったが、総ルビで苦痛にならかった。

　なかに「馬になったお坊さん」という話があって、とくに私の興味を引いた。詳細は省くが何度も読んだ。

　あんなに面白い物語も珍しいと思う。

　※今日の俳句
　　　春暁の夢のあたたかきなるかな
　　　ひとし