サーモンのミルクパスタ
- [ジャンル]
イタリアン
- [難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人前
- パスタ
- 100g
- スモークサーモン
- 50g
- しめじ
- 1/4パック
- たらこ
- 1/2腹
- レモン汁（柚子果汁）
- 適量
- 牛乳
- 70cc位
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
- チーズ（パルメザンでもピザ用でもOK）
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
たらこはほぐし柚子果汁をまぶしておく（通常はレモン汁）。サーモンは薄切りにし1口大に。シメジは小房にほぐす。
作り方
1 )
パスタをゆで始める。
2 )
フライパンにオリーブオイルをいれサーモンとしめじをさっと炒める。牛乳とコンソメを加え弱火にし少し煮詰める。チーズも加えて煮溶かす。煮詰まりすぎたら、パスタの茹で汁を加える（お玉半分くらい）
3 )
パスタが茹で上がったら、フライパンにいれひとまぜし、たらこも加えて火を止めしっかりあえる。出来上がり♪
むふふ。またまた同じよう～なパスタです。
特にマイブームというわけではないのですが、写メ撮ったので投稿
文章も前回のからパクリながら書きますた
ﾑﾌでも今回はクリームパスタ・・・もといミルクパスタ
です。スモークサーモンがあったから、クリーム系にしようと思い立ちました。
生クリームは常備していないので、お家にある牛乳・・・ではなくて低脂肪乳だったりします
低脂肪だとコクがなさすぎるかと思い、これまた冷蔵庫にあったピザ用チーズを加えました。
たらこは・・・前回同様冷蔵庫にあったので投入。
これにあえた柚子で、さっぱり度がかなり
しましたデスサーモンのかわりにベーコン、ウインナーとか～
ほうれん草とかブロッコリーとか加えたりしたいですねっ