猫とおかちゃと月光仮面    のんびりふんわり自然農

~田舎でのんびり自給生活…のはずが
    無農薬、無化学肥料の自然農。猫の手借りたい時もある~

ホーリーバジルティー

2024年07月27日 | 食べもの

てっきり発芽失敗したと思てたホーリーバジル。
忘れた頃に芽ぇ出してくれた(→)

それから急にすくすく育って、
畑のトマトの足元に移植した。
朝、生のバジルティー用に、ベランダのプランターにも3株ほど。



で先日、てっぺんの芽を摘芯。


まだちっこいのに、いっちょ前に紫色がかってる。

これをポットに入れてお湯注いで、


なんか、きれいな緑色になってきた。

しばらくしてカップに注いだら、


うん、確かに緑色のお茶になってる。
花やないから、香りはそんなに強ない。
けど独特の、舌にちょっとピリッとくる感じ。

いつもの朝メニュー、温野菜と共に、


いっただっきまーす♪

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