てっきり発芽失敗したと思てたホーリーバジル。
それから急にすくすく育って、
畑のトマトの足元に移植した。
朝、生のバジルティー用に、ベランダのプランターにも3株ほど。
で先日、てっぺんの芽を摘芯。
まだちっこいのに、いっちょ前に紫色がかってる。
これをポットに入れてお湯注いで、
なんか、きれいな緑色になってきた。
しばらくしてカップに注いだら、
うん、確かに緑色のお茶になってる。
花やないから、香りはそんなに強ない。
けど独特の、舌にちょっとピリッとくる感じ。
いつもの朝メニュー、温野菜と共に、
いっただっきまーす♪