はせ川＠東急東横店 福島物産展 「ラーメン」

その昔
デパートの催事場に来るラーメンなんて
ファンを裏切るためにある
ぐらいに思ってました


それが
最近は
ホントに




良い景色だ


緑が深い
風が心地よい
空が高い





オレに
優しすぎている


どれぐらい
来たかったかって


喜多方だから
来たかった


昼を抜くぐらい
来たかった




あっこがインスパイアとは
なんたる神的
前菜インフォメーション


それ聞くだけで
すでに美味しすぎている




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


実際が
美味しすぎている






これは
食ってなかったら


後悔先っぽも許さず


残念が
過ぎていたはずだと思う



唯一


そう
唯一
解せないこととしては




こういう食券


だのに
なぜ
会計は￥700


催事場でよく見る
催事場でしか見ない


流しにお湯を捨てるたびに
ベコッっていうぐらい
解せない


初めから
凹ませておけばいいのに

丸富＠広尾 「辛味噌らーめん」

ラーメンが
味噌ラーメンになるとき
値段が上がることがある


上がることの方が
多い気がする



ラーメン屋で
バイトをしていたあのころ


ただ混ぜて
ぶち込めばよい「ラーメン」
バイトに全部
任せられるのに


調理のニーサンが
鍋を振る必要のある
「味噌ラーメン」


ニーサンのストレスをためる分
バイトの僕たちが
それを受け止めねばならない分


値段が上がって
当然


手間的に
当然



さてと


しかるに




「辛みそラーメン」


さらに
￥150 up


ラーメンと比べて
￥250 up




食べ終えても
見えてこない
その理由だけど


おそらく


京都の山奥の


清流脇の山小屋で


初雪が降った日の翌朝一番


樫の小枝をぜいたくにくべた


囲炉裏の大釜


たっぷりと沸かした清水で




蓋を温めて開けた豆板醤




これでも
安いぐらい
なのかもしれない