963+＠人形町 「極上ダシ塩ラーメン玉子付」

クロちゃんデス！！


で
いいのか




クロちゃんタス　だと？




ごくろーさん　にしては
５が足りなく
＋が多くて


９６３＋


なんて読むのか
数字が並ぶといつも
必要以上に悩まされる




さて
運がイイのか悪いのか
偶然通りかかって
今日がオープンの




今日ももれなくの
二杯予定だという


って




レ (゜д゜lll) モン！！


こういう類の
酸っぱい果実には
昨今
特に敏感な我々なのに




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


おぅ！！
超激適度！！




コレぐらいの
こんな使い方なら
酸っぱい果実も
真夏の果実として立ち上がってくる




っつか
何気なく作ったわけじゃなくて
アチコチソチコチ
バランス良くて


隣のおねいさんたちが


お魚にもレモンかけるじゃーん

なるほどねー！！


って

なる (゜∀゜) ほどねー！！




ホントに
なるほどなのか
あまり考えたくない暑さの中


最後にレモンを
ギュッと齧りながら
二軒目の本来の目標に向かって
走って行くのでした

パパパパパイン＠西荻窪 「パイナップル醤油ラーメン＆冷やしパイナップルラーメン」

ちょちょちょちょ




ちょと (゜д゜lll) まって！！


どどどど




どゆ (゜д゜lll) こと！？


そそそそ




そゆ (゜д゜lll) こと！？


ここここ




こゆ (゜д゜lll) こと！！


オモシロイ試みですね！！


のあとの
二の句が継げなくなるような


王様のブランチで取り上げられ
一巡はアリ
かもしれないけれど


来年度のMOOKには
実にキビシクなるような




およそ95％の皆さんの脳裏によぎるのは
「古老肉」と書いて
スブタと読む
その中のアレ


95%から賛同は得られず
残りの5％からも
なぜか賛同が得られないという
アレの話




お肉を柔らかくしますからー


柔らかくなくてイイから！！


みたいな


いまでこそ
ジビエにベリーとか
慣れてきた日本人だけど


初期のトライアルとしては
温かい料理に果糖ってダメっしょ
ってのが
ジャパ舌であろうというもの


しかし
アレの場合は
除ければイイ　わけで
見なけりゃイイ　わけで




逃げ場 (゜д゜lll) がない！！　ということ




スープの中に
隅々まで拡散されたソレが
本日の「主食」だということが
まさに
逃げ場のない問題であるということ




はぁ
疲れてくるのは
否めない






ん！？




冷 (゜д゜lll) やし！！




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


さっきまで喉の奥んとこ
イヤイヤしていた果糖の甘みが


冷してみることで
ギュッと抑えられて
逆にコクとなって
ベロの横んとこ
喜ばせるぐらいになっている




ムリしてない
ひとつの料理の完成形として
立ち上がってくる




つけ麺の具合は
知らないけれど


冷やしメニューだけにしちゃってもいいのでは


なんて




それを辛くしたり
スパイス効かせてみたり
果物変えたりしてみたら
2巡目だって
アルんじゃないかなー　って




驚きのパイン味玉


ビビビビビール！！


とはならずに


テテテテテキーラ！！


要は
温度も含めての
組み合わせが
タイセツかもしんまい


オモシロイだけじゃない！！


そんなポテンシャルを
もってそうなお店だから

松田屋＠上福岡 「豚骨醤油ラーメン 味玉ノリ増し」

だーれもしらない




しられちゃ
いけーないー


ってか
なんでそんなに
えらそうにしてますのん




とまあ
そんなことは
どーでもイイ




つまるところは
アレだ




「茹で時間10分かかります」

ってのは
いったい誰のためのインフォなのかと




日本語能力と
行間を読むだけの
人としての配慮を兼ね備えている
そんなお客だけに向けての言葉かと思われるけど




直訳してみよう


まあほら
今はやりの
コシのある太麺用意してやってるんだから
ハラ減ってるかもしれんが
そんなオマイだって
いい大人なんだから
10分ぐらいはガマンして待ってられるよな？
ガタガタ文句言わないで
大人しくしてられるよな？


行間を
死ぬほど読んでみての
直訳ということになりますが




25分待たせるなら
書かない方がイイ




いきなり今度は
アンタたちが
行間を読むガワに回るわけだが




死ぬほど読んでみての
直訳を聞かせて欲しい