この
止まっているのか
流れているのか
澱んでいるのか
対流しているのか
どうにもこうにも
落ち着けなさスギている
ミョーーーーな空気
この空気を保ちながら
ずっと変わらないのが
サスガの佐高
この
対話は一応するけど
接客をする気は毛頭ない と
言わないけれども
百の説法よりも明確に打ち出す
かたくななる意思
誰かが
どこかで書いていた
納豆ラーメンに
チャーシュートッピング
できませんかねぇ?
納豆にチャーシューは合わないから
ビシッと
切捨てられたそうだけど
納豆ラーメンに
デフォの一枚肉どころか
メンマさえ乗らず
青菜も本家の1/3とは
まったくもって知らなかった
サスガの佐高
師匠の方針さえも
バッサリと断ち切る
頑とした意思
そうです
殺人的な量が来るのを知っていたので
少なめでお願いします って
伝票にも「少」って書いてあったのに
なんのてらいもなく
平気で300超を盛って来る
曲げない心が
サスガの佐高
ああ
麺
納豆
麺
納豆
堂々巡りって
このことだ
いつも頭に浮かべど
二の足を踏みつつ
結局小田急裏で
どっちかを迷う流れって
そういうことだ
このことだった
むしろ
巨大チャーシューと
メンマの山盛りと
青菜の山盛りと
デフォでも食べきれるギリギリ量
そして何より
ミョーーーーじゃない空気
価格差を加味しても
小田急裏で悩むべきことには
大きすぎる意味があることを
この日再び思い出す
それを忘れる
3年後ぐらいに
再びその意味を
確認しに来ることになるのでしょう
止まっているのか
流れているのか
澱んでいるのか
対流しているのか
どうにもこうにも
落ち着けなさスギている
ミョーーーーな空気
この空気を保ちながら
ずっと変わらないのが
サスガの佐高
この
対話は一応するけど
接客をする気は毛頭ない と
言わないけれども
百の説法よりも明確に打ち出す
かたくななる意思
誰かが
どこかで書いていた
納豆ラーメンに
チャーシュートッピング
できませんかねぇ?
納豆にチャーシューは合わないから
ビシッと
切捨てられたそうだけど
納豆ラーメンに
デフォの一枚肉どころか
メンマさえ乗らず
青菜も本家の1/3とは
まったくもって知らなかった
サスガの佐高
師匠の方針さえも
バッサリと断ち切る
頑とした意思
そうです
殺人的な量が来るのを知っていたので
少なめでお願いします って
伝票にも「少」って書いてあったのに
なんのてらいもなく
平気で300超を盛って来る
曲げない心が
サスガの佐高
ああ
麺
納豆
麺
納豆
堂々巡りって
このことだ
いつも頭に浮かべど
二の足を踏みつつ
結局小田急裏で
どっちかを迷う流れって
そういうことだ
このことだった
むしろ
巨大チャーシューと
メンマの山盛りと
青菜の山盛りと
デフォでも食べきれるギリギリ量
そして何より
ミョーーーーじゃない空気
価格差を加味しても
小田急裏で悩むべきことには
大きすぎる意味があることを
この日再び思い出す
それを忘れる
3年後ぐらいに
再びその意味を
確認しに来ることになるのでしょう
手打ちらーめん 佐高 (つけ麺 / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、四谷三丁目駅)