天山飯店＠白金高輪 「たんめん」

タンメンか担々麺か

だったら
もれなく前者だった
昨日までのこと




後者は知っているけれど
前者はどんなのだろうか と
ググってみても




「たんめん」と「たんたんめん」

グーグル的ベン図に阻まれ

お店のイチオシ的
通称「からいの」＝「たんたんめん」
その圧倒的シェア率に阻まれ




実は
初めてのご対麺的




セピアながらに
力強さを隠せていない
たんめん 登場


そう
五感の欠落を
他の五感が補うというのは本当で

味覚的に満たされていない頃ってのは
嗅覚や聴覚が異常に研ぎ澄まされ

壁の向こうが
手に取るように見えて

かあさん
コレってば
透視能力まで備わったってことですか


むう！！

ジャッ！！っていった
ジャッ！！って

結構な油を使っちゃうタイプ

ただ煮込むんじゃなくて
炒め煮込むタイプ

ダメなんだけど
嬉しいタイプ！！

その前の
あのジュワジュワとした微音タイム

それってば
肉の存在を浮き彫りにしていたりして

くー

香ばしい空気

野菜が焼け踊る
たまらない空気

イケナイんだけど
ウレシイタンメン！！




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

心躍り
血が騒ぐタンメン

いつでも探しているよ
どっかに君の姿を




この古川橋から白金高輪辺り
オレ的にはタンメンのメッカ




心が折れそうなときに
ちゃんと油で炒めて
ちゃんと肉の入った

心の背骨を
補強するタンメン群




また
いろいろ忘れそうなころに
また
いろいろ思い出しにきます