そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

日本麺料理さくら@駒込 「醤油麺+味付玉子」

2018-03-22 14:50:30 | ラーメン 北区
右を見るとラヲタ
左を見てもラヲタ

上を見ても
下を見ても
鏡を覗き込んでも
そこはラヲタに溢れていたのでした




蔦@巣鴨
国内初のプロデュースとくれば

まあそりゃ
どんだけの求心力って話ですけど

なにやら
いきなりプロデュースを外れる
なんてショッキングなのに

相変わらず
どんだけの求心力って話でもあります




醤油&煮干

正直なところ

ツイートを連日繰り返して
満を持してのオープン日に
氷雨に降られるのが不運ならば

今やるのか店内の掃除
そして4分の遅延に一言もなく
行列対策など脳髄の端っこにも存在しない
となれば

まあそりゃ
プロデュースもなにも
あったもんじゃないな
なんて思わせつつ




ノーマルの醤油




お隣のパイセンの
特製煮干




なるほどに
香味のキイた
例えるなら蔦風であり
例えなくても蔦風であり




トリュフを置かなかったことが
明確な差別化ということでよろしいか




袋から取り出したる
明らかなる非自家製麺は
とりあえずのミシュを
早々に放棄ということで




このご時世に
このチャー2枚はないだろうな
というのが正直なところ




麺量が多スギて
踊らないなら
香らないというのも

蔦っぽさが
ときとともに遠のく設定にて




ガキのころの駄菓子屋で
ちょいと良さめの銀玉鉄砲を手に入れて

意気揚々と打った一発目で
バネが弾け飛んだのを思い出しながら




丼の底になら
まだ良し
ってことで
ホントに良いのだろうかと

飲み干すほどのラヲタであればあるほど
頚椎をブリむくというはなし






東洋水産 蔦 醤油Soba 132g×12個
東洋水産


一つ星ラーメン店の作り方~「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学~ ウォーカームック
KADOKAWA/角川マガジンズ


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ラーメンショップ飯島順勝@武蔵小金井 「ネギらー麺 中」

2018-03-22 09:00:37 | ラーメン 東京23区外
先日
十数年ぶりの
ラーショをキメてからというもの

どうにもこうにも脳髄から
あの香りがヌケないというか

いやいや
いやいや
回ったりしないからね
巡ったりしないんだから

オマエ!!
生駒軒巡り
痛い目にあっておろう!!

ヌルい暖簾分け制度で
全国展開ってよりは
「散らばる」という風情にて

それこそ
星の数ほどある
ラーショってば

まさに
「底無し沼」

生駒軒の比ではないのは
重々に分かっておろう!!

ダメ。ゼッタイ。
回ったりしないからね!!
巡ったりしないんだから!!





ああ
とんでもないことが
始まってしまったような悪寒

っつか
ラーショってば
早朝からやっている店舗が多くて
何かと便利そうである反面

日曜定休の
多いこと
多いこと

って
調べなくてイイんだから!!
深みにハマる必要ないんだから!!




っつか
オレってば
男のくせに「小」ってのもなんだな
なんてバカなカッコ付けて




ああ
とき既に超激遅し
って感じですけど

なんスカ
そのデカスギる丼は

まさかそれ
オレの丼じゃないよね




オレのでしたー
アハハハハー

っつかコレ
空でも翔ぶのか
未知との遭遇なのか




うちの洗面器の方がまだ小さいという

久しぶりにオレ
フルスイングで
ヤラかしてやいませんかと




うん
期待していた
ジャンクワイルドポークだけど

この間の椿よりは
ケミエンミ控え目で
ほんの少しだけマイルド




麺 (゚д゚lll) 柔!!

ヌラーっと
ヌアーっと
ノルンと
ネロンと

ああ
「ブレがあるので硬めでイクべし」
なんて書き込みを
今ごろ思い出しても
Toooooo Late




またコレ
氷山の一角のごたるアピアランス
ネギが水面下にコレでもか!!と

いやしかし
ゴマーブラーの天敵のオレが
ラーショのネギだけは
なんとなく許せるというフシギ


ああ
多い
柔い
多い
柔い
多い
柔い
を延々とリピーティング




溺れるじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

っつか先日
大盛り頼んで残している
愚か者を見たばかり

ココは死んでも
ヤリ切るしかアリマセン


ああ
マジで撃沈の5秒前




この後しばらく
春の小川で食い倒れという
四十路にあるまじきひととき

うん
次のラーショでは
必ずや 小&硬め

ネギどうしようかな
味噌ってのもあるな

って
しっかりと
ヌケられなくなってるやーん






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Comments (3)
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