なにやら
あの一龍庵プロデュースの
ポルチーニまぜそばのお店が
渋谷にできると聞いて
お呼ばれしてきましたけど
おっと
まだ看板出てないけど
ココっスカ
場所的には
渋三らぁめんの
駅寄り並びの地下っスね
ライブハウス兼
って感じかしら
机の搬入もコレから
って感じなので
7/1の仮オープン
間に合うと良いのだけど
ゴチデース！！
やっぱあのまぜそばは
酒が似合うっつか
酒抜きだとツライっつか
もうすでに
麺は「六」の字ではないんスよね
山口や製麺所さんの
切り番は16番とのこと
そして
若い子たちがキンチョーして作るのを
ラヲタのおっさんたちが
圧迫を掛けるの画
ムダにストレスかけてもうて
申し訳ありませんでした
ということで
仕掛け人登場
サスガ手際が違いますのう
「特製ポルチーニオイルのまぜそば」
特製を冠するだけあって
肉の盛りっぷりがゴイスー
とりあえず
アタマのところで
ビール樽が空いちゃいますけど
なるほど
辛いバージョンとか
柚子胡椒バージョンとかもあるのね
よく混ぜてー
なんてところに
あまり混ぜないで始めてみたい
なんてのは
ラヲタあるあるってことでよろしいか
汁物じゃないだけあって
タレからのフンギな風味が
ガツンとぶつかりにくるアンバイ
もし器を変えれば
和のテイストから
グッとシフトも可能であろう一杯
でも
辛いバージョンとか
柚子胡椒バージョンとかは
せっかくのポルチーニの風味が飛んじゃうかもね
って
そっちの方には
そもそもポルタレ入ってないらしいから
道理で風味がしないワケですねｗ
うん
やっぱデフォのポルチーニまぜそばが
この辺のオサレなおねいさんとかにも
ツカミがよろしいはずで
おっと
味変のポルチーニバターとか
そういうのもあるのか！！
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ご馳走さまでした
堪能しましたよ
追い飯なんか入れても
ステキなんだろうなと
ワインなんかと合わせても
イケちゃうんだろうなと
渋谷のこの辺には
なかなかに稀有なパティーンの一杯
ガワと内装
上手くヤレば
きっと上手くヤレるはず！！
あの一龍庵プロデュースの
ポルチーニまぜそばのお店が
渋谷にできると聞いて
お呼ばれしてきましたけど
おっと
まだ看板出てないけど
ココっスカ
場所的には
渋三らぁめんの
駅寄り並びの地下っスね
ライブハウス兼
って感じかしら
机の搬入もコレから
って感じなので
7/1の仮オープン
間に合うと良いのだけど
ゴチデース！！
やっぱあのまぜそばは
酒が似合うっつか
酒抜きだとツライっつか
もうすでに
麺は「六」の字ではないんスよね
山口や製麺所さんの
切り番は16番とのこと
そして
若い子たちがキンチョーして作るのを
ラヲタのおっさんたちが
圧迫を掛けるの画
ムダにストレスかけてもうて
申し訳ありませんでした
ということで
仕掛け人登場
サスガ手際が違いますのう
「特製ポルチーニオイルのまぜそば」
特製を冠するだけあって
肉の盛りっぷりがゴイスー
とりあえず
アタマのところで
ビール樽が空いちゃいますけど
なるほど
辛いバージョンとか
柚子胡椒バージョンとかもあるのね
よく混ぜてー
なんてところに
あまり混ぜないで始めてみたい
なんてのは
ラヲタあるあるってことでよろしいか
汁物じゃないだけあって
タレからのフンギな風味が
ガツンとぶつかりにくるアンバイ
もし器を変えれば
和のテイストから
グッとシフトも可能であろう一杯
でも
辛いバージョンとか
柚子胡椒バージョンとかは
せっかくのポルチーニの風味が飛んじゃうかもね
って
そっちの方には
そもそもポルタレ入ってないらしいから
道理で風味がしないワケですねｗ
うん
やっぱデフォのポルチーニまぜそばが
この辺のオサレなおねいさんとかにも
ツカミがよろしいはずで
おっと
味変のポルチーニバターとか
そういうのもあるのか！！
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ご馳走さまでした
堪能しましたよ
追い飯なんか入れても
ステキなんだろうなと
ワインなんかと合わせても
イケちゃうんだろうなと
渋谷のこの辺には
なかなかに稀有なパティーンの一杯
ガワと内装
上手くヤレば
きっと上手くヤレるはず！！
 | Borde ボルデ フランス産 ドライフンギポルチーニ 225g |
| フランス産 | |
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| モンテ物産 | |
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 | フンギポルチーニセッキ (袋) 100g |
| ギャバン | |
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