兆楽＠渋谷 「特性みそそば」

浮気しててゴメンねー
ってことで

ココ最近
渋谷の朝は
後楽のナイスセットに
心が傾いていたけれど




全部を知り尽くした
仲じゃないっスカ




って
全部は言いスギだけど
麺類全部は言いスギじゃあアリマセン




おっと
この店が対応するというのが
ちょいとオドロキ

正直
どれだけ意味があるのか
ってハナシだけど

「そういうスタンス」
というのが大事なんスカね




さて本日は
原点回帰の特製みそそば




コレと広東麺
ぶっちゃけ
この2本柱が無いと
求心力も半減するという
正真正銘のキラーコンテンツ




コレコレー

ツカミってよりは安心感




硬め発注
コレ必須

ゴリゴリと
噛みごたえのある黄色い縮れは
北の西山をフラッシュバック




シャキシャキ野菜に
大量のひき肉が絡まって
スープをジャー！！のこの手法




まさにコレ
ポロサツのヤリ方なんだよね

コレがラードで
ココにニンニキーだったら
間違いなくポロサツになるんだよね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

だからオレ
潜在意識で首根っこ掴まれてんのに
改めて気付いてみたりして




まあ何はともあれ
このご時世におかれましても

渋谷の朝ラーという狭き門
開き続けていてくれて
いと有り難しということで

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