そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

らぁ麺 やまぐち@西早稲田 「塩鶏そば」

2022-12-28 09:18:28 | ラーメン 新宿区
やまぐち
塩始めたってよ


ということで
今日か いまかと
機会を伺っていたワケで

週末が性夜ってことなら
いろいろ事後処理の途中
ってことにもなりましょうから

日曜のクリスマス
シャッターポールもアリなのでは




なんてのが
もしや大正解




結構にリッチな設定になった気もするけど
結構にリッチな特別飯クラス
という格付けでよろしいか




やはり
ご店主自らというのは
マストにウレシイものでして




メンマクロスから
芽葱クロスへ

豚×鶏の平成から
ほんのりと豚に赤が入る令和へと




間違いのない水面が
微笑みかけていたりして




おほぅ
包み込みに来ながら
同時にスキマに入り込むというか

なるほどに
塩そばじゃなくて
「塩鶏そば」




パラパラっと
パツンパツンと

インテグレーションしながら
インディビデュアルにほつれて
ヌラっと来ないところ

コレ
ワタクシには重要で




鶏油とかでヤリスギず
押し付けがましくないんだけど

いつの間にか確実に
我が家の居間に座っている鶏感




コレだったら
いまの醤油は
どういうレヴェルになっているんだろう

きっとまた一層
ズルっとムケているはずで




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

お初の塩とはいえ
安定安心の塊のような鶏感

一滴残さず
コレ汁完案件

やはりご店主自らの一杯ってのも
自分にとってはヒジョーに重要だったりして

全身全霊の一杯
全身全霊でレシーブしたようです









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