沖縄そば くくる＠沖縄県豊見城市 「冷やしそば 小」

せっかく
南の方を回っているのだから
もう一軒ぐらい
クンクンクーンと




結構に気になるお店
見つけてしまって

いわゆる
ニューウェーブ系沖縄そば
なんだと思うけど




この冬の季節にも
冷やし置いてあったりして

なんだかんだで
方向性の決まっている沖縄そば巡り
「飽き」ってのあるじゃないスカ

ココで一発
冷やしで脳髄目覚めさせよう！！
なんつてね

麺の量
小150g
中230g
大350g って

手間の掛かりそうな冷やしには
中 or 大 しかないけど




麺量ダウンで
小設定にしてもらいました

そもそも冷やし自体が久々なので
画的にも新鮮




(ﾟдﾟlll) ！！

二人して声を上げるほどに
キョーレツに鮮烈

カツオ主体かと思うけど
なんたる分厚さよ




魚粉入りの自家製麺




コレまた
当然ながら
ビシッ！！と締まっていて
分厚いダシとインテグレーション

舎鈴の冷やかけじゃないけど
「真夏なら真っ先」系




一応
沖縄そばの体に並べたりして




必要ねーだろ！！と

せっかく
ほんのり温めてくれてるんだから
冷やしてんじゃねーよ！！オマエ！！

いや
そんな三枚肉も
ヌケ目のないセッティング




生姜の清涼感が
また合うという

茗荷
よもぎ
パクチー
なんでもイイので
添えちゃって下さい




自家製練り唐辛子
そういうのもあるのか！！




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

自分でダウンサイジングしておきながら
足りなくなるほどの没入型

最後は
コーレーグスたらして
こんなん飲み干してしまうわ




危うく忘れて帰るとこだった
デザートの黒糖アイス
シバきながら

肥えてきた選球眼
自画自賛の我々デシタ

沖縄そば 10食 PETボトルスープ セット （沖縄そば屋が使う本格生ゆで麺） 沖縄そば×10食、スープ1本（約15～18人前くらい）のセット 真南風

沖縄そば１kg（250g×４食） 知念製麺所の茹で麺 地元のそば専門店に提供している本格麺 沖縄のソウルフ... 小麦粉、食油、食塩、かんすい 知念製麺所

スープ有りの冷やし沖縄そば
必ずや来るかも

いやもう
来てるのかも