菊華＠新宿御苑 「醤油菊華 太麺」

最近ラーショにイケてなく
欠乏症になりそうなので




ラーショじゃないけど
ラーショっぽいやーつ




今日は
フラッグシップを
デフォルトの醤油で
再びの太麺なんてどうでしょか




前回
鬱憤バクハツ
マシンガントークに巻き込まれたので

今日のところは
コッソリ入って
入口近くの端っこの方




それでも
着丼ついでに始まるトーキング

いやしかし
深くならないように
ちょいと受け流しつつ




さもラーメンに
集中しているかのように

いや
集中したい
集中させて

お願い
プリーズ




安定の濃いめコール

ノーマルと濃いめでは
違うラーメンに映るとさえ




ココの太麺
家系みたいな
短めの設定

とたんに
ラーショっぽさが失われ
オレ何やってんだろ
ってなるけど




ラーショと家系の
ハイブリッドを食っていると
自分で自分を納得させながら




まーた
手が空いたもんだから
今度はお子さんの話ですか

塾の月謝がえらくかかるから
休みなく働かなきゃならない

って
いま休んでるー
おしゃべりしてるー




ときに
いつも思うんだけど
このお店
太麺だと麺量が少なく感じるのよ

細麺では
そこそこ難儀する朝もあるというのに
太麺では
何の苦も無く楽勝クリア




麺線がスープ吸いにくいからかしら

それでも
太麺と細麺選べて
ココまで差が出るお店を
ワタシは他に知らない

まあでも
とりあえず




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

今日のところは
「比較的」安寧に啜れました

まあ
何の挨拶もしないのも
それはそれで
寂しいものだしね

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天鳳＠六本木 「めんばり＋めし」

何やら
券売機が導入されたとのこと

ホワイトライオンがいなくなった当初から
券売機が搬入されている
なんてウワサを聞いていたけど




ズイブン時間かかりましたね




なんと
PayPayまで

でもコレ
券売機に連動してなくて
ちょいと戸惑ったりして




おおぅ

アラレちゃん会計の頃からを
知っている身としては
ちょいと複雑なものがありますわ


567のときから
テーブル席の真ん中を開けて
4人がけだったのを
6人がけに詰め込むもんだから

運が悪いと
調味料に手が届かず

コレなら
圧倒的にカウンターがイイなぁ
なんつてね

それと
めしがズイブン早く到着するので




ラーメン着丼するころには
冷めちゃってるのもザンネン




とりあえず
ダメもとでめんばり




うん
ダメでしたわ




麺の上げっぷりには
「ばり」を感じるけど




ホワイトライオンは
お玉でスープを
熱していたはずだけど
その気配は見られず

単純にスープの少ない
ショパいラーメンという解釈




油のマロさがないので
ケンケンしちゃって
こりゃツラい

一三五のハイスペックバージョンという
意識が低くて冷めてまう




冷めためしにも冷めてまう




ニンニクに手が届かず
一味にも手が届かず

あの頃の一杯も
二度と叶わず
ということで

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松のや＠新宿西口 「玉子丼 豚汁セット」

なんだか最近
松屋の限定に
とんでもない価格が付けられていて

それ
在りし日も
築地の場外の設定だわと

もう
何もかもが高騰して
THANX 自民盗
って感じだけど




松のやの方は
まだ幾分
良心を保っているというか

以前に比べて
いつも客で溢れかえっている印象

まあでも
松屋も朝定食値上げしたり

サラダやら
豚汁やら
ステルス値上げを重ねていたり




おぅ！！
キープ！！
キープしています！！




都度調理の玉子丼
290円がオドロキなら

アチラで240円の豚汁が
コチラでは100円というオドロキ




鶏の一片が混入していないか
とか

思わない
思わない




玉子＆玉ねぎで十分だと
有難く思いなさい




豚が見当たらない
とか

さといもが入ってない
とか

思わない
思わない

不足しがちな根菜を
有難く頂くのです




感謝じゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

卵＆味噌＆根菜補給

ヘルスな朝に
弥栄するのです

マルハニチロ 金のどんぶり たまご丼 140g×10個入

マルハニチロ 金のどんぶり親子丼 160g×10個 原材料：たまねぎ（中国又は国産）、液卵、鶏肉、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、エキス（チキン、昆布、... マルハニチロ

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龍華楼＠六本木 「もやしタンメン」

モーニングドラゴン定期




うは
酔っ払い皆無で
客はワタシ一人という

お店の皆さん
テーブル席で和気あいあいと
こんな日もあるんだね




もう
飲み物も聞かれなくなったしね




とりあえず
野菜補給が最大の目的




今日はコッチの野菜かなぁ
ということで




もやし2割の
もやしタンメン

コレに出会ってからというもの
日高屋率がグンと下がっていたりして




カチョってないのよ

いや
カチョっては
いるんだろうけど

日高屋みたいに
ビーンとは来ないのよ




日高屋の倍の値付だけど
倍以上の繊細さと満足度




アチラが野菜350gで
1日分だったっけ

だったらコチラも
負けてない
負けてない




散見するお肉だって
ゴロゴロゴロゴロ
しっかり勝っている

ときに

なぜに
響くタンメンと
響かないタンメン
その差が生まれるのかと考えるに

スープが太い
エンミがキマっている
油感を忘れていない
野菜のカラフルさ
負けていない麺

カタチは違えど
大宝やら
トナリやら
その典型とも言えて




いやでも
このもやしタンメン
野菜はそこそこカラフルではあれ

どれも
むしろ
控え目なはずなのに




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

なぜか
なぜか
響くのでした

逆にいうと
大好きなはずの兆楽のタンメン
アレは響かないのでした

タンメンって深いなー！！
心の中で鳴り響いていたのです

麺のスナオシ スナオシ サッポロタンメン うす塩味 83g×20袋 内容量:83g×20袋 麺のスナオシ

寿がきや食品 即席 岐阜タンメン 126g×12箱 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、乾燥卵白、植物油脂、たん白加水分解物)、スープ(動... 寿がきや食品

エースコック スーパーカップ1.5倍 新・野菜タンメン 107g×12個 1食(107g)当たり:エネルギー441kcal、タンパク質9.3g、脂質12.4g、炭水化物73.1g、食塩相当量6.8g エースコック

大黒 マイフレンド ビックキャベツタンメン 100g×12個 内容量:100g×12個 大黒食品

テーブルマーク ホームラン軒野菜タンメン 98g×12個 内容量:98g×12食 テーブルマーク

舎鈴 新宿センタービル店＠新宿 「大葉の冷やかけ＋茗荷」

冷やかけという至宝

始まるのが早ければ
終わるのも早いのです

もう9月になっちゃったし
終わっているかもしんまいなぁ




さて
どうでしょー




ああ
看板も出てないし
終わってしまったのかもしんまいなぁ
って




あるじゃん！！
あるじゃん！！
終わってないじゃん！！

茗荷に大葉を添えて　って
添える大葉がないじゃんか！！

大葉に茗荷なら
添えられるじゃんか！！

なんつて
バタバタ泳いでしまいました




ということで
大葉に茗荷を添えましたの画




ただでさえ
薬味パラダイスのお店で




超激パラディッソ
していたり

もう
驚かない
驚かない
なんつて




やっぱ驚くのよね




ホント
よく出来ているのよね




今年は
都合4杯になりましょか

朝ラーの時間帯に出してくれれば
ヨユーで倍は啜っていたはず




そこに必然性はあるのかい
でおなじみ

一体化することなく
溶け出すこともなく

入れたくなったときだけ
選択的にブチ込めるという
茗荷 the マジカルアイテム

もう既に
来年の夏が待ち遠しく




粗挽き梅だよねぇ
なんという天才アイテム




黒七味だよねぇ
ビッ！！って締まるよねぇ




辛ニラだよねぇ
どんだけ役者が
揃っているのかというハナシ




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

まあ
タイムラインを見ていても
こんだけ人気があるんだから
通年で出してくれても良いのになぁ

有り難み？

あるある
そんなん
失せるはずがないワケで

エスビー食品 きざみみょうが 38g ×3個 原材料:みょうが(国産)、食塩、醸造酢/酒精、加工デンプン、ソルビット、トレハロース、酸味料、増粘剤(... エスビー食品

浅舞婦人漬物研究会 秋田の田舎漬 味噌みょうが 120g 原材料:みょうが、漬け原材料(みそ(大豆を含む)、糖類(水飴、砂糖、還元水飴)、食塩)/調味料(アミノ酸等) 浅舞婦人漬物研究会

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思い切って
育ててしまおうか