前回のお散歩の続きだよ。
秋の午後。落ち葉が温まって気持ちいぃ~♪
日中は、ポカポカだから、いっぱい歩いちゃいます。
11/26に、ボランティアさんが植えてくれたパンジー
やっと、花壇に彩(いろどり)が戻りました。
ののちゃんから見た花壇は、画像にマウスを乗せてみてねっ!
ウメの木で、セミのマネ…。
どんなところにいるかは、画像にマウスを乗せて見てねっ!
公園内の通路のヘリで、日光浴。
でも、いろんな人に見つかって…、
暖か背中をモフモフされちゃうのでした。
帰り道も、落ち葉がいっぱい…。
でも、人が来ると急停止して…、
その人を大きなお目々で見ちゃうものだから…
結局モフられちゃうのです。
12月 2日 朝 →ブリ水煮。 夕 →ブリ水煮
12月 3日 朝 →メダイ水煮。 夕 →ブリ水煮
この日は、久しぶりにスーパーへ。
何と閉店間際だったので、サバが半身100円。
とにかく幅が11cmもあって、見るからに脂が乗っていそう…
早速、味噌煮に… ていねいに作ると…
切り身のサバを、さっと熱湯にくぐらせます。いわゆる臭み取り。
コブを30分浸してとったダシに、日本酒を入れ煮立たせます。
そこに、仕上がりの 1/2 の量の味噌を溶かし込みます。
さっきの、 のサバを入れて10分煮込みます。
残りの味噌を溶かし込み、5分ほど煮立てて完成~
こうすると、味噌の風味が豊かに香ります。
みんなも、トライしてねっ
← ポチッとねっ!
秋の午後。落ち葉が温まって気持ちいぃ~♪
日中は、ポカポカだから、いっぱい歩いちゃいます。
11/26に、ボランティアさんが植えてくれたパンジー
やっと、花壇に彩(いろどり)が戻りました。
ののちゃんから見た花壇は、画像にマウスを乗せてみてねっ!
ウメの木で、セミのマネ…。
どんなところにいるかは、画像にマウスを乗せて見てねっ!
公園内の通路のヘリで、日光浴。
でも、いろんな人に見つかって…、
暖か背中をモフモフされちゃうのでした。
帰り道も、落ち葉がいっぱい…。
でも、人が来ると急停止して…、
その人を大きなお目々で見ちゃうものだから…
結局モフられちゃうのです。
12月 2日 朝 →ブリ水煮。 夕 →ブリ水煮
12月 3日 朝 →メダイ水煮。 夕 →ブリ水煮
この日は、久しぶりにスーパーへ。
何と閉店間際だったので、サバが半身100円。
とにかく幅が11cmもあって、見るからに脂が乗っていそう…
早速、味噌煮に… ていねいに作ると…
切り身のサバを、さっと熱湯にくぐらせます。いわゆる臭み取り。
コブを30分浸してとったダシに、日本酒を入れ煮立たせます。
そこに、仕上がりの 1/2 の量の味噌を溶かし込みます。
さっきの、 のサバを入れて10分煮込みます。
残りの味噌を溶かし込み、5分ほど煮立てて完成~
こうすると、味噌の風味が豊かに香ります。
みんなも、トライしてねっ
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