（横浜市南区中村町から）昨夜は、爆弾低気圧とか何かで、真冬に戻ったみたいな寒さ。
でも、その強風で雲が払われ、富士山がクッキリ…
夕方の一瞬ですが、西の空が赤く染まります。
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近所のｲｵﾝに行ったら、北陸の魚特集…関東にはいない種類なので、売れ残っている…
でも、好物なので、さっそく買いました。
”ゲンゲ”は、身体全体がゼリー状でプルップルです。”メギス”は、キスに似ているけど、まったくの別種で、実は深海魚。
富山湾は、とても深いのでこれが獲れます。
天ぷらにしましたが、白身魚なのにコクがある…
上品で素晴らしい美味しさです。
”ゲンゲ”は、眼がちょっと人間チック。藤城清治の影絵みたい。＝ ちょっと、料理しづらい…
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煮付けがいちばんなので、さっそく…薄味で、ダイコンとともに、サッと煮ました。
水煮して猫にあげると、翌朝毛がスベスベです。
ののちゃんも食べていました。画像にマウスを乗せてね！
暖かい日は、ぶっかけそばに…。横須賀の生ワカメと県立農業高校の卵がおいしい…
この器は、外山亜基雄さん作。画像にマウスを乗せてね！
お皿は、”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。
blue-moon さんからのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ。 ありがとう。新潟の清酒 鮎正宗。 やっぱり、滋養強壮には、”液体燃料”だねっ
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お散歩でしょっちゅうやるのが、切り株でのまったり…遠くが見渡せて、
ワンコも見つけやすい…※ 画像をクリックすると、大きくなります。
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落葉に埋まった溝も、癒しスポット。
線路みたいに歩きます。※ 画像をクリックすると、大きくなります。
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かなり高いところまで登って、梅見です。飼い主の届かないところに上がられちゃうと、アウト。
その前に、シッポをつかんで降ろされちゃいますす。
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んんん… かなりお転婆さん…体型からは、想像できない…
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若い昆布は、柔らかくて、季節ならではのもの。カツオだし味のグラタンが、意外においしい…
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
冬のオススメレシピ
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