ジャガイモ料理いっぱい…

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　北海道の　　「Blog ざわざわの日々２」のおかかさんからいただいたジャガイモ。
　今回は、第弾。北国の味覚… シャケ入りです。
第弾　　 [ｺﾁﾗ]、　　第弾　　 [ｺﾁﾗ]



　ちょっと、風変わりで、青ノリ入り。パン粉にもね。
　おいしいんだけれど、入れ過ぎるとジャガイモの味がわかんなくなっちゃう。
　調節してね～　


　　両方入れて、２色コロッケ弁当　
　上のは、マグロカツ。　　煮卵は、県立農業高校の平飼いのもの。



　近海生マグロが手に入ったので、焼きほぐしてコロッケに…
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
同時にマグロカツにして、卵とじに…
魚屋がアサリを半額にしてくれたので、
　　ゴボウといっしょに炊いて、あさり飯（＝深川飯し）に…
　自家製アンチョビは、オリーブオイルでトマトと煮詰めてアヒージョに



　定番、ポテトサラダだけど、
　　　キタアカリなので、ホクホク　　　



　熟し過ぎのトマトを買って、
　玉ねぎとキタアカリで、ラタトィユに…
　塩だけなのに、煮詰めたトマトがダシになるので不思議…　



　この日は、お赤飯弁当。
　ラタトィユは、ひよこ豆を追加してリメイク。
のポテトサラダも右上に…　
　ジャガイモはいろんな料理に使えて便利　おかかさん、ありがとう。



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　冬の公園を彩いろどるのは,ツバキ。
　樹に登ってゴキゲンです。　　


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　公園を散歩するご高齢の方は、けっこう飼い猫を亡くされています。
　そんな方に、ののちゃんは、大サービス。
　　　　　　　好きなだけダッコしてくださいねー　　


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　　公園からおうちを目指します。
　真剣なお顔に、生活感があふれています。　


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　珍しく、この日は刺身グレードの”ヒラメ”。
　白身魚が好きな猫なんて、けっこうツウですね～　



　伊織さんから、チョコをいただきました。
　疲れているときのひと口って、癒されますねー　
　ありがとう…　

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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