ヘチマのスイーツ

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　今回は、野菜を使った変わり種スイーツです。
　ヒヤッとするのど越しは、新食感
　鹿児島県では、夏の定番オヤツです。　鹿児島市HP ｺﾁﾗ



　あまり大きくならないうちに収穫したヘチマを使用。
　成り過ぎると、スジっぽくなります。


gifｱﾆﾒ
　皮をピーラーで剥きます。
きれいな緑色部分は残しましょう…　　



　おおざっぱに、5mm角のせん切りに…
　


　ここで、片栗粉をまぶします。
１～２分待つと、白い片栗粉が水分を吸って半透明になります。



　多目の湯を沸かし、ヘチマを入れます。



　煮立ったら、すぐザルに揚げ、湯を切ります。
冷水にとって冷やします。
　多目に作って、冷蔵庫にストックしましょう…　



　タピオカみたいに、外側を透明なプルプルが覆います。
　器に盛って、黒蜜をかけ、きな粉を振れば完成…　



　ちなみに、めんつゆをかければ、ツルツルそうめんに…
わさびを付けていただきましょう…　　
　レシピ　鹿児島市HP ｺﾁﾗ



　　「うちのヘチマは、おいちーの！」 ミニちゃん



　　「いっぱい、食べてね…」　ジャーちゃん

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　　夏のののちゃん公園…。
　朝方、日陰でまったり…　


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　公園の花壇は、マリーゴールドとインパチェンスの花盛り…
　夏空が、何ともさわやか…　


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　　夕暮れになると、ののちゃんもシルエットに…
　夕方は、リード無しのワンコがいるので、
　　　　　　　　おうちに帰りましょう…　　



　農業高校の卵と、とろけるチーズで炒り卵に…
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　野菜コーナーのものばかり…。　何ともヘルシーです。　

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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