前々回は、ヘチマを細切りにした和スイーツを紹介しました。
今回は、ヘチマの切り方を変え、
団子を入れたアレンジです。
ヘチマの若い実（直径6cmくらいの）は、おいしい食材です。ちょうど、今が季節。 トライしてみましょう…
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まず、白玉団子作りから。水少々に、ターメリック粉を一振り…
入れ過ぎると、ショウガ臭くなります。
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そこに、上新粉（コメの粉）を入れ、スプーンで混ぜて、フレーク状にします。
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手で握ってまとめます。ひと口大に丸め、真ん中を指でつぶします。
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沸騰した湯に入れて、浮かんで来たらゆであがり…
たっぷりの水で冷やしましょう… 
今度は、ヘチマの皮をむきます。色味を生かし、緑色部分をちょっと残します。
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ひと口大に切ったら、片栗粉をまぶします。粉がなじんだら、沸騰したナベの湯に投入。
1分煮たら、ざるに取り冷やします。器に盛りつけ、黒蜜をかけ、黄な粉をかけて完成…
ツルンとしたノド越しがおいしい… 
あんこや、フルーツを入れてもおいしいねっ
野菜売り場に着くと、
こうしたお出迎えがうれしぃ… 
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ののちゃん公園は、お花が真っ盛り… 
花壇で、まったり… 
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公園の帰り道は、ちょっと速足… 
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魚かと思ったら、
スイカだったのでがっかり…すぐ、お魚の夕ごはんにしますからねー
過去動画 尺 2’16”
「セミの声、公園で散歩」 
広い公園をいっぱいお散歩します…
ｸﾘｯｸ
の大きな画面で見よう…どのシーンが好きか、教えてねっ
ほぐしたトウモロコシに、片栗粉をまぶし、大葉に乗せて天ぷらに…
ベビーホタテで釜飯風…天ぷら弁当。天ぷらも、切り口を見せるときれいです。
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
山椒の青い実を入れて、イワシを醤油煮に… ピリピリして美味しい。
夏のオススメレシピ
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