近海生マグロ

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　今年も、梅が漬け上がりました。
　赤シソの梅酢に１回漬けて干したのは、左手前のもの。
　右のは、３回繰り返したものです。


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　アジを、ショウガ、みそ、ネギといっしょ一緒に刻み、
　シソの葉で挟んで焼きます。
　千葉県の郷土料理の ”サンガ”。
　見た目はイマイチだけど…　　 です。



　どうしても、紹介したくて…
7/30 土用の丑だけ販売する”うなぎパン”。
　鮮魚コーナーで売っているところが、笑えます。　
　（山梨県都留市のスーパー公正屋で）


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　いつもの魚屋に、近海もののマグロのあらが…。
スプーンで身をかき取ったら、1.3kgもありました。
1000円800円に。めったに店頭に出ないので、かなりうれしい…　


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　早速寿司飯を炊いて、中落ち丼（＝ネギトロ丼）に…
　市販のは、植物性油脂を混ぜてトロに見せかける”加工品”
　本物は、骨の間の身をスプーンですくい取ったもの。　



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　ののちゃんも、年に１～２回、こんな日がありましたね。
　これは、元が４０kg級の超上物　


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　ご馳走過ぎるので、食べる前に戸惑っています。
　この日は、人間も猫もおなかいっぱいで、シアワセｪ～　


　（未公開画像）
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　公園散歩の帰り道…。ふいにガードレールに上がります。
　ワンコが来たときか、　　車を見たいときです。　


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　でも、通行人にも見つかっちゃって、結局モフられちゃうのです。
　だれがダッコしてもＯＫなので、ギャラリーは大満足　


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　　夏は、バケツで行水…。
　一気にクールダウンして快適…　
　おいしいものが出て、お外で運動して、お風呂に入る…
　　　　　　　　ちょっと、温泉旅館みたいかな…　　


　夏は、ピリカラの麻婆ナスがおいしい…
　職場で冷蔵庫に入れられないときは、豆腐を抜いてね。
　野菜もちょっと煮て甘酢をからめると、たくさん食べられます。
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　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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納涼東京湾

　今回は、月島から羽田沖まで往復のクルーズ　
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　築地市場移転先の”豊洲市場”。　　　　もっか工事中
　元、東京ガスの製造工場の跡地。
　石炭からガスを作る際に出た、ひ素、鉛、クロム、ベンゼン等で土壌が汚染され、
　　　　　　　　　　　　　　　問題となっている場所…


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　上から下に移動します。


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　レインボーブリッジ。２階構造になっていて、上を高速道路が、
　下は、 ”新交通ゆりかもめ”の路線と、一般道になっています。



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　おなじみの、フジテレビ。
　球の中は、どうなっているのでしょう…　


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　いつもと違う眺めが新鮮。
　海風にあたって、いぃ気持ち・・・　


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　ここから羽田までは、コンテナ埠頭が続きます。
　クレーンは、見た目から「キリン」と呼ばれています。


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　次第に羽田空港が近づいて来ました。
　　　　　　　Ｂ滑走路に着陸する飛行機が、頭上を通過します。


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　羽田空港沖で、折り返して北上します。

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　シンガポール機が着陸します。
　富士山が、お出迎え…　


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　離陸待ちの全日空機。
　富士山の左に見えるのは、丹沢大山。　冬場はもっと山々が鮮明に…　


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　Ｂ滑走路に着陸する日航機。　　大迫力です。
　マニアは、たまらないかも…　　この日は、”非日常”を満喫しました。



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　日常業務の”花壇の点検”　
　でも、この格好のときが一番目立って、
　　　　　　ギャラリーにダッコされちゃうのです。　


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　こんな猫を見たら、みんなウォーキングは一時中断。
　モフモフタイムです…　


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　公園の帰りは、必ず右側通行…。
　家路を急ぐのですが、いつもの”おうち手前50ｍ地点”で停止。
　それ以上は絶対進まないのです。　理由を聞きたかったな…


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　手作りの、お魚キャットニップキッカー…　
　もぉー、”食べてる”って感じ…　



　焼きポテトにはまってマス。
　千切りのジャガイモにニンニク、塩、コショウ…。
　これに片栗粉をまぶし、
　　水分がなじんで全体が半透明になったら、フライパンで焼くのです。
　食感が新鮮で、　　です。
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　　　　　　８月のカレンダー
　手すりでお座り…「どんなもんだい！」
　こんなかっこうをしていたら、すぐにモフられちゃいますね～　
　プリントしてみよう。　ハガキの比率になっています。　

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