スーパーのちらし広告

　新聞の折り込み広告を丹念に眺めるなんて事はほとんど無いのだが、　今朝は新聞を読むより先にスーパーのチラシに目をやりました。　お目当てはブロック肉。　来週の水曜日に予定している燻製器の火入れ式の後、燻製作りに取り掛かるのですが、それに使う肉の下ごしらえ（クレージーソルトの擦り込み）を一週間前の今日から始めるのです。

　チラシにはブロック状のロース肉の写真がありました。　それを入手する予定です。　そのほかにバラ肉のブロックも手にいれましょう。