天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

ふたりの男から学ぶこと

2012-12-12 12:44:10 | 2012

氷点下が続いていますが
1番寒い日の出前に車の中にいるので助かってます。
風邪には御用心!

少し年齢が上の似たような感じの商売人2人。
この人たちがなかなかの者でして。
嘘つきやというのでそうですか!と相槌を打つと
次の日
僕が言ったことになっている・・・?
そして2人とも笑っている。

何があっても怒らず対処することを教えてもらっています。
全部含めて楽しんでいる様を見ていると
僕はまだまだだなあと反省することしきりで。

すごくレンジが広いんですね~
趣味の部分では結構広いつもりなんですが
こだわったところも広くデンと構えたいものです。

確かに
こうじゃないといけない!てあまり思うと窮屈。
夏目漱石「草枕」の出だしを思い出しました。


智に働けば角が立つ。
情に棹させば流される。
意地を通せば窮屈だ。
とかくに人の世は住みにくい。


肝に銘じておかなければ!!


p.s
男はつらいよの
詳しい解説、ありがとうございました。



実演販売情報
12月12日(水)
サンシャイン三里店
12月16日(日)
とさのさと(高知市北川添)

試食販売
12月12日(水)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月12日(水)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(雑魚天)
12月14日(金)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン高須店(雑魚天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(雑魚天)
12月15日(土)
サンシャイン四万十店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン食彩館ゆい店(雑魚天&ごぼ丸)
サンシャインランド店(雑魚天)
サンシャイン朝倉店(雑魚天&本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
12月12日(水)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ&じゃこすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
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どっちリスト??

2012-12-10 13:04:01 | 2012

イチから「男はつらいよ」を観ています。
13まできて4作目を忘れていました。栗原小巻です。
吉永小百合はもう2回出演しています。

サユリストかコマキストか!?

両方ですw

後、最近「古事記」を読んでいます。
何故か分かりません。。。

要するに
この仕事をちゃんと継いで
日本の成り立ちとか日本人とは?とか
そういうのを知りたいと思ったからなのでしょう。

知ったような分かったような・・・。

まずは雰囲気を掴みたいのです。


大人になると寅さん面白いです!
様式美があります、結構毛だらけですww


実演販売情報
12月12日(水)
サンシャイン三里店
12月16日(日)
とさのさと(高知市北川添)

試食販売
12月10日(月)
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店(すりみ3種)
12月12日(水)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月10日(月)
サンプラザ全店(雑魚天)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)
12月11日(火)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン四万十店(ちび天2種&雑魚天)
サンシャイン介良店(雑魚天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ごぼ丸)
12月12日(水)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(雑魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
12月10日(月)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
バリュー土佐山田全店(すりみ3種)
サンプラザ全店(すりみ4種)
12月12日(水)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
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忘れるな

2012-12-09 12:51:39 | 2012

スケジュール帳に書き込むのも忘れるようになりました。
忙しいからなのか歳なのか・・・わからんww

落ち着いてひとつひとつやるのみ。
そう思ってたらまた新しいやることが・・・。


終わりなき旅


格好良く言っとこうw


でも
今年の終わり方が大体見えてきて嬉しいです。
これから来年の始め方を考えます。


終わりよければ&初めが肝心


どっちもいただきますよ!



実演販売情報
12月12日(水)
サンシャイン三里店
12月16日(日)
とさのさと(高知市北川添)

試食販売
12月9日(日)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&すりみ2種)
12月10日(月)
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店(すりみ3種)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月9日(日)
サンシャインベルティス店(雑魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャインラヴィーナ店(雑魚天)
サンシャイン針木店(雑魚天&本魚天)
12月10日(月)
サンプラザ全店(雑魚天)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)
12月11日(火)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン四万十店(ちび天2種&雑魚天)
サンシャイン介良店(雑魚天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ごぼ丸)

(鮮魚コーナーでは。)
12月9日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉(じゃこすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
12月10日(月)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種野菜入りすりみ)
バリュー土佐山田全店(すりみ3種)
サンプラザ全店(すりみ4種)
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一緒ではないけれど

2012-12-07 09:34:07 | 2012

充実した休みが終わって
今から2回すりみ製造です。寒いです。


中村勘三郎さんがお亡くなりになりました。
早すぎます・・・残念です。

昨日の午前中にテレビで息子さんお二人のインタビューを
見ながら自分と重ねてしまいました。

目標、後ろ盾がいなくなるというのは不安なもの。
悲しいというのも勿論あるけれどかなり不安だろうと勝手に推測。
振り切って只々仕事をするしかないのです。

息子からの男親というのは
エネルギーみたいなものだということを
昨日のテレビを見ててやっと気がついたのでした。

これからはそのエネルギーを貰えなくなり
自分から出さないといけなくなります。
大変でしょうけど
勘九郎、七之助両氏のこれからにエールを!
そして
ご冥福をお祈り致します、お疲れさまでした。


実演販売情報
12月7日(金)
バリューあけぼの店(香美市土佐山田)

試食販売
12月8日(土)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)
12月9日(日)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&すりみ2種)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月7日(金)
サンシャイン高須店(雑魚天)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
12月8日(土)
サンシャイン四万十店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン食彩館ゆい店(雑魚天&ごぼ丸)
サンシャインランド店(雑魚天)
サンシャイン朝倉店(雑魚天&本魚天)
12月9日(日)
サンシャインベルティス店(雑魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャインラヴィーナ店(雑魚天)
サンシャイン針木店(雑魚天&本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
12月8日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
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またどやされるww

2012-12-05 12:20:00 | 2012

続いてどやされましたw
それは
製造は堂々としたものですが
売り込むときにギリギリの線でやってしまうから。
そんな今。
でも、決して悪いことをしているのではありませんよw

何か言われることを想定しているので結局は収まったのですが
まあその言い分たるや隙間だらけでw
民主主義の世の中といいつつ
封建社会は今も存在しています。
そうじゃないよと見せててもたまに顔を出してきます。

そうなると実力も関係ない、お手上げですw

どやされ加減も色々あって
その後も色々あって
1年前のある方からのどやされは
今日とても面白い方向に転がりそうな予感がしました。
なので
昨日の出来事もいつか転がって行くのかな。

色んな出来事はしっかり覚えておくべきです。
絶対繋がって何かが起こるのを何度も経験してきました。



あー休も。
お疲れっした!


実演販売情報
12月5日(水)
サンシャインラヴィーナ店(いの町枝川)
12月7日(金)
バリューあけぼの店(香美市土佐山田)

試食販売
12月8日(土)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)
12月9日(日)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&すりみ2種)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月5日(水)
サンシャインヴィアン店(本魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天&変わり串)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
12月7日(金)
サンシャイン高須店(雑魚天)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
12月8日(土)
サンシャイン四万十店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン食彩館ゆい店(雑魚天&ごぼ丸)
サンシャインランド店(雑魚天)
サンシャイン朝倉店(雑魚天&本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
12月5日(水)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天2種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
12月8日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
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特徴をつかむまで

2012-12-03 12:15:37 | 2012

少々風邪気味でしたが
普通の生活をしながら治りました。
寝ているわけにはいきませんから。

今季、新規にお取り引きさせてもらっているところが
この不景気にも何店舗かあって
それぞれの人となりを知る&こっちの事も知ってもらう
それまでがまずは大変であります。

あえて言うと
衝突をしてからでないと関係は成熟して行かないのです。
まあ
ふわふわ付き合うのもいいかもしれませんが
それでは本当の信頼は貰えないように思います。



今日、さっそくきました!
かなり上から言う人なんだ・・・。
カチンときたので
「ちょと待ってくださいよ」と言ってからヤバいと抑えました・・(苦笑)

水曜日の話は無くなりました。


内容は書けませんが
向こうの言い分は分かります。
でも
今はそれでもいいからと喜んでくれるところがあります。

自分のところだけ見ればそれでいいかもしれません。
ですが
競争の激しい今はそれではいけないのです。


本当に厳しいのを感じてないといけません。
取引先が増えるともう意味なく上から言うところには行けなくなる。
それを阻止したいけど言えませんよねそんなこと(苦)

だから判っていただきたい、うん。


実演販売情報
12月3日(月)
バリューノア店(香美市土佐山田)
12月5日(水)
サンシャインラヴィーナ店(いの町枝川)
12月7日(金)
バリューあけぼの店(香美市土佐山田)

試食販売
12月4日(火)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月3日(月)
サンプラザ全店(雑魚天)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)
12月4日(火)
サンシャイン四万十店(ちび天2種&雑魚天)
サンシャイン介良店(雑魚天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&おじゃこジャコ)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ごぼ丸)
12月5日(水)
サンシャインヴィアン店(本魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天&変わり串)
サンシャイン針木店(ちび天2種)

(鮮魚コーナーでは。)
12月3日(月)、4日(火)
サンプラザ全店(4種のすりみ)
バリュー土佐山田全店(3種のすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天2種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天2種&野菜入りすりみ)
12月5日(水)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天2種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
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師走入りです!

2012-12-01 12:23:23 | 2012

あっという間に2012年も残りひと月。
これではあっという間に2013年に入りますねw

昨日急に注文が入ってあたふた。
今日の気温が低くなると言って注文をくれたのでした。

そういえば
ここずっとそんな事がなかった。
それは
小売店とかが週間発注とかって合理性を追求し始めたから。
そうやって
状況はよくなったのでしょうか?
せいぜい
人件費を少し削れたぐらいでは??


せいぜい


嫌な言葉ですねw


昨日みたいな注文が入ると勢いが出ます。
よっしゃ!
そうやって景気のいい「気」が出ると思います。
多分
今日売れていることでしょう。

こねくり回してやるよりも案外そういった簡単なことなんです。

今日から
明日いきなり注文が来てもいいような準備を始めました。

製造は静かに燃え

気持ち

乗ります!


実演販売情報
12月2日(日)、3日(月)
バリューノア店(香美市土佐山田)
12月5日(水)
サンシャインラヴィーナ店(いの町枝川)
12月7日(金)
バリューあけぼの店(香美市土佐山田)

試食販売
12月4日(火)
セラヴィ桟橋店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
12月1日(土)
サンシャイン四万十店(雑魚天&本魚天)
サンシャイン食彩館ゆい店(雑魚天&ごぼ丸)
サンシャインランド店(雑魚天)
サンシャイン朝倉店(雑魚天)
12月2日(日)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャイン針木店(雑魚天&本魚天)
サンシャインベルティス店(雑魚天)
サンシャインラヴィーナ店(雑魚天)
12月3日(月)
サンプラザ全店(雑魚天)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
12月2日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
サンシャイン針木店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
12月3日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ、野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー朝倉店(じゃこすりみ)
12月4日(月)
サンプラザ全店(4種のすりみ)
バリュー土佐山田全店(3種のすりみ)
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思ったより早くの予定

2012-11-28 13:10:40 | 2012

本格的に寒くなってきました。
水が冷たくなってすりみ製造が難しくなってきました。
冷たすぎても美味しくないのです。
時間をかけてじっくり温度を上げていきます。
我慢の季節、自分が1番苦手なことです(笑)

思ったより早く年末の予定が決まってきて
そうなると心の余裕ができて
色んなアイデアが湧いてきます。
まあ
そのアイデアに乗ってくれる方が少ないので
誰がそうしてくれるか考えて、考えて、考えます。

景気が悪いというのは確かにしんどい。
でも針の穴ぐらいでも
チャンスがあると信じています。

ピンチが多いと
チャンスも一緒ぐらい多いと思いますがいかがでしょうか?


思い込み、大事です!


実演販売情報
12月2日(日)、3日(月)
バリューノア店(香美市土佐山田)
12月5日(水)
サンシャインラヴィーナ店(いの町枝川)
12月7日(金)
バリューあけぼの店(香美市土佐山田)

試食販売
11月28日(水)
サンシャイン香南店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月28日(水)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(雑魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天&変わり串)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
11月30日(金)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン高須店(雑魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月28日(水)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン香南店(じゃこ、野菜すりみ&ごぼうちぎり天)試食販売
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
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昨日粘って

2012-11-26 13:12:52 | 2012

昨日「とさのさと」での実演販売。
ありがとうございましたm(__)m

隣に大川村から鶏のから揚げを売りに来てたらしく
苦戦しながらも粘って売り上げを伸ばしてくれた
弟子とギターバイト君に感謝です。

普通のことかもしれませんが
そうやってその都度考えてやってくれると嬉しいものです。


さてさて
3連休だということを知ってながらも
改めてそうだった・・と昨日気づき
もう少し考えて営業してたら何かあったかも・・と考える。

これは毎日振り返るとそう思うもので
満足というのはあまりなく
(まあ良しとしよう)と少々無理目に前を向く毎日。

果たしてそれでいいのか

なんて

んーいいか

の繰り返し

でも螺旋階段のように少しでも登ってればいいですけど。

判るのはもっと先でしょうねw


実演販売情報
12月2日(日)、3日(月)
バリューノア店(香美市土佐山田)

試食販売
11月28日(水)
サンシャイン香南店(じゃこすりみ&野菜入りすりみ)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月26日(月)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)
サンプラザ全店(雑魚天)
サンシャインヴィアン店(雑魚天)
11月27日(火)
サンシャイン四万十店(ちび天2種&雑魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天&おじゃこジャコ)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ごぼ丸)
11月28日(水)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(雑魚天)
サンシャイン三里店(雑魚天&本魚天)
サンシャインカルディア店(雑魚天&変わり串)
サンシャイン針木店(ちび天2種)

(鮮魚コーナーでは。)
11月26日(月)
バリュー土佐山田全店(すりみ3種)
サンプラザ全店(すりみ4種)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
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とさのさと実演は明日!

2012-11-24 12:39:31 | 2012

芸西方面はゴルフで渋滞だろうと
5時から田野町まで向かいました、眠い! 

思いのほか早く帰れて
工場も人が揃ってて今日は少し余裕で
明日の「とさのさと」実演の準備ができています。

そろそろ年末のことでも考えるか・・・。
年賀状・・大掃除もあるな
取引先各店舗のスケジュール調整も


結局余裕はないなw
今ここで楽したらやばいです!


p.s
干物「みませ屋」さんが
明日日曜市に出店するそうです。
干物と一緒にウチの雑魚天もあります。
そして
雑魚天の燻製も・・燻製って!?


実演販売情報
11月25日(日)
とさのさと(高知市北川添)

特売情報
(日配コーナーで。)
11月24日(土)
サンシャインランド店(雑魚天)
サンシャイン食彩館ゆい店(雑魚天)
サンシャイン朝倉店(雑魚天)
サンシャイン四万十店(雑魚天&本魚天)
11月25日(日)
サンシャインカルディア店(雑魚天)
サンシャインラヴィーナ店(雑魚天)
サンシャインベルティス店(雑魚天)
サンシャイン針木店(雑魚天&本魚天)
11月26日(月)
バリュー土佐山田全店(雑魚天)
サンプラザ全店(雑魚天)
サンシャインヴィアン店(雑魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
11月24日(土)
サンシャインランド店(野菜入りすりみ&ちぎり天3種)
サンシャイン港町店(野菜入りすりみ)
サンシャイン食彩館ゆい店(野菜入りすりみ)
業務用スーパー百石店(野菜入りすりみ)
Aコープかがみ店(すりみ3種&鰯丸)
11月25日(日)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
サンシャイン朝倉店(野菜入りすりみ)
バリューかがみの店(青海苔入りすりみ&鰯丸)
業務用スーパー一宮店(野菜入りすりみ)
11月26日(月)
バリュー土佐山田全店(すりみ3種)
サンプラザ全店(すりみ4種)
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