天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

初出店!!

2005-04-29 21:23:19 | 2005

サンプラザ塚ノ原店に初出店!

実はここはうちの天ぷらが一番といっていいくらい売れる店。
なので別に揚げ売りしなくてもいいやと思っていたが
4月は金曜日が5回あったので試しにやってみた。

初めて揚げ売りするときは妙に浮いててやりにくく感じる。
(誰?)みたいな空気が店に流れるのだ。
今日も朝着いたときにはそんな感じがして
しんど~と思っていた。
だが、どの店員さんも皆とても温かく迎えてくれ親切、丁寧に接してくれた。

準備をしながら朝礼を聞いていると他の店とはちょっと違う感じ。
チームワークがいいのか集まっている雰囲気がいい。
店長さんの話は厳しいけれど温かかった。
時折言われるユーモアがその場を和ませていて
この店で働いてる人達は幸せだなぁと思った。

揚げ売りは
どんどんどんどん売れた。
普段うちのがどんなに売れてても最初は苦戦するだろうという
僕の考えは大間違いだった。

大袈裟にいえば
「いらっしゃいませ」
と言わなくてもお客さんが寄ってくる。
大久保天ぷら店はこの店ではメジャーらしい。

店を片付けて、係の店員さんにお礼を言って帰っていると
売り場を元に戻していたお酒の係りの人を見つけた。
「手伝いますよ~」と言うと
「いいですよ。僕の売り場ですから」と笑顔。

やられて、ちょっとまいった。
もっとがんばろ。




コメント
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