更新

営業許可と共に
実演販売での屋台営業許可証も更新して
後は来週の講義だけになってほっとしています。

気のせいかもしれませんが
頭ごなしに言われたりすることがなくなったみたい。

前は評判のあまりよろしくない名物人間がいたのですが
時代と共に変わるものですね（笑）

しかし
何か問題があればそういった事は言ってられないので
全員でしっかりと衛生面を気をつけます。


小言が多くなってます（苦笑）


実演販売情報
5月20日（日）
サンシャインランド店
サンシャインカルディア店
5月22日（火）
トーヨー新屋敷店
5月25日（金）
サンシャイン三里店
サンシャイン高須店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月15日（火）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ごぼ巻）
5月16日（水）
サンシャイン三里店（玉ねぎ串天）
サンシャインカルディア店（変わり串天＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンシャイン港町店（じゃこ天）
サンシャイン四万十店（ちび天2種＆じゃこ天）
5月17日（木）
業務用スーパーポプラ店（ちび天ごぼう）

（鮮魚コーナーでは。）
5月16日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
バリューかがみの店（青海苔入りすりみ）

弟子との会話

弟子といっても
僕はあまりそんな意識はなくて
以前どこかから僕のことを師匠と呼んでいると聞いたので
ここにはそう書いているだけ。

最近は
一方的に言うのではなく
あえてどうしようか？と聞いていて
こうしましょう
こうならんか？
それだとこうなるのでこっちの方がいいかと思います
じゃあそうしようか
そんな会話。

知らない内にいい選択をしてくれています。
少し楽になった分、自分自身をもっと高く向かわせなければいけません。

突き上げられて大変であります（笑）


実演販売情報
5月13日（日）、14日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月13日（日）
サンシャインカルディア店（じゃこ天）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）
5月14日（月）
サンプラザ全店（じゃこ天）
バリュー土佐山田全店（じゃこ天）
5月15日（火）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ごぼ巻）

（鮮魚コーナーでは。）
5月13日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ、野菜すりみ）
5月14日（月）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー土佐山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種＆じゃこすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）

次の日からの為の休日が

視野は広く遠く持っていてもその割合は少なくて
明日、明後日、せめて次の休日までを考えています。
でも
天気のせいか
昨日の休日はかなり遠い日の事までを考えてしまって、
準備をするために気持ちだけが山積み。。
そういった
空いたところに何かを埋めたくなる自分の性格に呆れます（笑）

浮かんだらやるしかない！ですよね。

まずは足元から。


実演販売情報
5月13日（日）、14日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月11日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン三里店（じゃ天）
5月12日（土）
サンシャイン朝倉店（じゃこ天）
サンシャイン食彩館ゆい店（じゃこ天）
5月13日（日）
サンシャインカルディア店（じゃこ天）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）

（鮮魚コーナーでは。）
5月12日（土）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすり
5月13日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ、野菜すりみ）

残念ですが

とあるところから実演販売の依頼があったのですが
5月はもう決まっています。
4月の初めには決まっているのです。

心苦しく
今なら6月は全部空いているので・・と言うと
いや、まだ6月の販促予定が・・・と保留状態。
いつまで経ってもそこへは行けません。
こっちとしては
どんどん埋めていって「まずの安心」が欲しいので。。


気持ちよくいきたいので
依頼はなるべくお早めにください。


実演販売情報
5月13日（日）、14日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月8日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼう）
サンシャイン佐川店（本魚天
サンプラザ土佐ショッピングセンター（ちび天ごぼう）
5月9日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャインカルディア店（変わり串天＆じゃこ天）
サンシャイン香南店（本魚天＆じゃこ天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
5月11日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン三里店（じゃ天）

（鮮魚コーナーでは。）
5月9日（水）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
Aコープかがみ店（白じゃこ、野菜、青海苔すりみ）

明けてすぐ

GW明けすぐの今日のさっき
営業許可の更新で保健所の方々がきました。
滞りなく終了。
僕が責任者になって最初の検査なので
これでやっと社会的にも認めてもらったようで落ち着きました。

母が
「ほっとした」「ほっとした」とさっきからやかましいのですが（笑）
実際相手したのは工場長である弟子。

この気苦労といいましょうか
これって
できればしない方向にもっていきたいものですね。
しょせんバーチャル。
それなら相手をするなりして
正面から受け止めた方が経験値が上がる。
まあ
親というもの、そんなものだとは思いますが（笑）


すりみ製造は明日から夏バージョンにするように指示。
経験してきて
どうしよう・・と考え込むこともなくなって
ちょっと不満でもあります、贅沢です。


実演販売情報
5月13日（日）、14日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月7日（月）
サンプラザ全店（じゃこ天）
バリュー土佐山田全店（じゃこ天）
サンシャインヴィアン店（玉ねぎ串天）
業務用スーパーポプラ店（ちび天ごぼう）
5月8日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼう）
サンシャイン佐川店（本魚天
サンプラザ土佐ショッピングセンター（ちび天ごぼう）

（鮮魚コーナーでは。）
5月7日（月）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種＆じゃこすりみ）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
バリュー土佐山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

GW終了～～

すいません、焼けてない画像で（笑）

忙しいといえども世間はGW。
たこ焼きパーティーをしました。
近況報告や適当な話をしながら気がつけば食べ過ぎ。。。
楽しいひと時でした。

今年のGWは天気がよかったからか
売り上げ（スーパーさんも含め）は・・んー？？
そこそこ売れたという報告は受けたのですが
来店数が思ったより少なかったようです。
結果がでてないので何とも言えませんが終わったこと。

明日からの展開をまた考えないといけません。
GW過ぎたら、という返事がいくつかあったので期待できるはずです。

あ
そういえば
岩手県にウチのじゃこ天が行きました。
今までで最北かもしれません。
余りにも離れた場所なので気に入ってくれるかどうか。


実演販売情報
5月13日（日）、14日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月6日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインカルディア店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）
5月7日（月）
サンプラザ全店（じゃこ天）
バリュー土佐山田全店（じゃこ天）
サンシャインヴィアン店（玉ねぎ串天）
業務用スーパーポプラ店（ちび天ごぼう）
5月8日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼう）
サンシャイン佐川店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
5月6日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
バリューかがみの店（青さのり入りすりみ）
5月7日（月）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種＆じゃこすりみ）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）

返上したから

2年前まで
実際は年中無休でやってきて今は木曜日が全休。
久しぶりに昨日は休日返上で
それでも半日ぐらいの働きだったのに・・・疲れ。。。

楽すると簡単に堕ちて行くものですね（苦笑）

今日の実演販売は弟子に任せて
半日休んで帳尻を合わせます。

FDのナイター行こうかな～


実演販売情報
5月4日（金）
バリューあけぼの店
5月5日（土）
バリューかがみの店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月4日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）
5月5日（土）
サンシャイン食彩館ゆい店（じゃこ天＆ちび天ごぼう）
サンシャイン朝倉店（じゃこ天）
5月6日（日）
サンシャインベルティス店（じゃこ天）
サンシャインカルディア店（じゃこ天）
サンシャインラヴィーナ店（じゃこ天）
サンシャイン針木店（じゃこ天＆ごぼ巻）

（鮮魚コーナーでは。）
5月5日（土）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
5月6日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
バリューかがみの店（青さのり入りすりみ）

移ろいやすい

中休みの雨。

どこもかしこもイベントだらけで
どこへ行こうか悩むところ
とはいえ
僕は行けませんが（笑）

行くとしたらあくまで仁淀川。
あ、仕事で四万十川行くかも。
それでも仁淀川なのです。
行くというかある日の自分に帰るというか・・・。

雑談はここまで。


気温のお陰でようやく
いいテンポですりみが製造できるようになりました。
明日からは土佐山田バリューさん3連チャン。

明日は休み返上！
あぁ～やるぜ！


実演販売情報
5月3日（木）
バリューノア店
5月4日（金）
バリューあけぼの店
5月5日（土）
バリューかがみの店

特売情報
（日配コーナーで。）
5月2日（水）
サンシャイン三里店（本魚天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンシャインカルディア店（変わり串＆じゃこ天）
5月4日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
業務用スーパーポプラ店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
5月2日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンシャイン芸西店（ちぎり天3種）
Aコープかがみ店（白じゃこ、野菜入り、青さのり入りすりみ）
バリューかがみの店（青さのり入りすりみ）