天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

お盆

2014-08-15 12:50:11 | 2014

先祖にあいさつ言うても帰ってきているので
後ろから見られてたかもしれませんw
ひと息つける貴重な時間です。

先祖も帰ってくるけど
友人も帰ってきて
スケジュールの都合、今回は無理だったり。
寝不足覚悟のここ数日です。

この週末は
安芸市サンシャインランド店で実演販売の予定。

盆と正月に氾濫するお土産価格の物より
ウチをはじめ
地元の普段の食卓を飾る品々をお探し頂きたい。


どうか宜しくお願いします。



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今日は花火

2014-08-13 12:33:47 | 2014

香美市バリューさんツアーも最終日
本日はバリューあけぼの店で実演販売です。
コンパクトサイズのお店ですがよく売れています。

あと
業務用スーパーポプラ店へじゃこ天の追加が行きます。
今週末まで少し忙しいかもしれません。

それと
漁が今日の入荷で2ヶ月お休みに入ります。
ストックはギリギリかもw

嬉しいことは
今期は外注に頼まず、自分たちでさばき切ったこと。
しんどいときもありましたが
メンバー全員の協力の下やれたのは自信につながります。

これでやっと外への動きが活発に。

新規開拓・・・ん~頑張りますw


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台風一過す。

2014-08-10 12:20:39 | 2014

浦戸は相変わらず波だけ注意か?と思いきや
今回のは近所結構やられていました。

それにめげず
今日は香美市バリューノア店で実演販売です。
8時からオープンしています。

魚がないからと
すりみの追加も結構いただきました。
秋にそのままつながると思うと楽しみです。


あ、明日もバリューノア店で実演(昼から)
そして
かがみの店、あけぼの店と続きます。

ニラとかゴーヤーとか青さのりとか
日替わりのちぎり天、宜しくお願いいたします。


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いつものように

2014-08-08 12:37:05 | 2014

雨が降ろうがいつもといっしょ。
休み明け2回製造は普通に終了。
修正が起きた場合の対応を迅速に・・を意識していると
勿論疲れに出ますがやるしかないww

ホッと一息です。

台風11号の進路が気になりますが
これもいつものように。

明日は
高知市業務用スーパー一宮店で試食販売です。

明後日からは4日間
香美市バリューさんへのツアー。

8月10日、11日はノア店(11日は昼からです)
12日(火)はかがみの店、13日(水)はあけぼの店です。

それと
この天気で魚が入らないからと
すりみの追加注文もきています。

もし他にそういったところがございましたら
お電話1本でお持ちいたしますので宜しくお願いします~!



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1週間終了。

2014-08-06 12:06:16 | 2014

なんとか、なんとか1週間終わりました。
自然には逆らえずジッと踏ん張るのみ・・・いやいや勉強。
普段、自然以外のことでも踏ん張れるようにしたいものです。


ごくたまに
ブログのあれはどういうこと?と聞かれます。
例えば昨日ので言うと
シシって追い払うところってどこ?という具合に。

昨日ので言うと
そんなことはウチみたいなところではよくあること。
腹も立たず、あらら~と引き下がってまた次の機会を伺っています。

そんなこんなを楽しみながら。
勿論、ムッとくることもありますがそれは仕事で返すしかない。
悪いこともあれば逆もあり
結果プラマイ少しプラスが理想かも。


いろいろあるんだな~と楽しんでいただければ幸いです。


今日もいいすりみ出来ました。
製造の前にいつも厳しい方からお褒めの言葉を頂いて
いい感じで製造に入れたからかも。

何があってもブレない・・・そうなりたいですがww


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次の方!

2014-08-05 12:01:06 | 2014

本日は高知市サンシャイン朝倉店ですりみの試食販売中です!
今回は15キロ、今までが多すぎで
だいたいこのぐらいでしょうか(それでもスゴい!)

よろしくお願い致します!

実は、ここまで数日の天気で
いつもより売れているところがあり驚いています。
今日のように暑くてもすりみが10キロ以上売れているところがある・・。

今まで
暑くなって売れないからストップね~とか
当たり前のようにやってきたのですが
今年の春から今まで、秋冬と変わらない売れ行きのところを見ると
モノを売るって分からないものだとつくづく思います。

売って下さる方々との会話、とても大事です。
シシっと追い払う方もいますがww

最近は以前より減りました。
そういうところはなるべく避けて通りたいものです。
精神的によくないと製造にも影響します。

ではでは

また次の台風が刻々と。
高知はよさこい祭り、どうなるんでしょうか?


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川沿い危険です!

2014-08-03 11:50:42 | 2014

本日は高知市
業務用スーパー百石店で実演販売・・・しています。

毎日店頭で野菜を売っている場所でやっています。
この雨で野菜は売らなくなったそうです。
そんな中、連絡がないので頑張ってくれているのでしょう。

さっき土佐市の方に電話を入れて「午後営業に行くから」と言うと
「来れないと思います」と言われました。

浦戸の方は川がなくあまり危険を感じませんが
SNSの情報によると市内の河川沿いの場所は危ないようです。

みなさん、気をつけて。
僕も午後配達があるので気をつけます。


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ものすごい雨

2014-08-02 12:42:30 | 2014

これからもまだ降るのでしょうか。
明日の業務用スーパー百石店での実演販売はどうなるのでしょうか。

ここずっと毎朝のじゃこ天の
揚がり具合、味を診ていてくれています。

朝からよく食べるな~と思いますがw
いやいや
お陰で修正も早くできて有難いです。

これはどうなっている?
こうねっているのは何故?

素人感覚はとても大事で
いつまでもそのままでいて欲しいです。


こなれた人ばかりでは成り立ちません。


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日曜はお初。

2014-08-01 13:06:51 | 2014

明後日は初めての場所

業務用スーパー百石店で実演販売です。

不安、楽しみ両方です。
宜しくお願いします!


台風なのか波が高く魚は入ってきません。
後15日なのに困ったものです。


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