缶詰だけど、それが何か?

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DoaU136日目_Part3_ズッキーニのグリル、オリーブソース

2009-07-14 20:50:24 | レシピ
最近、タマネギの冷製スープがお気に入りの嫁さん。
今日もパン教室で作ったらしく、コンソメのジュレが残っている。
これを何か活用できないものか・・・。
ズッキーニがあるので、それのソース?

黒オリーブ6個、バジル1枚を刻む。
ボウルに入れて、オリーブオイルをひたひたになるぐらいに。
白ワインビネガー小さじ1を加えて、よく撹拌する。
コンソメのジュレをかなり大量に加えて、湯煎にかける。
ジュレが溶けきったら、冷蔵庫で冷やす。
オリーブオイルが入っても、しっかり固まる。

ズッキーニをオリーブオイルで、両面しっかり焼く。
ちょっと焦げ目がつくぐらいに。

皿に1弾目をのせて、上からジュレ。
その上にまたズッキーニ、さらにジュレ。
テーブルに移して、昨夜の残りの黒はんぺんを焼く準備をしてる間に、
ジュレがどろどろに溶けちまった・・・



水没するズッキーニ。
参ったなあ。
いや、ソースとしてもうまいんだけどさ。
しかし、フォトジェニックじゃねえし。

黒はんぺんは昨日の反省から、ズッキーニの残りのオイルで焼く。
はんぺんを取り出したら、バターを落として、つけ汁をちょっとたらして、バターソースを作る。



ようやくバターが活きた感じ。
しかし、一晩冷蔵庫で寝ていたせいか、黒はんぺんに味がしみすぎ。
イワシくんの香りがさようなら・・・

DoaU136日目_Part2_いちばんや(ラーメン/自由が丘)

2009-07-14 17:05:57 | 食べ歩き
自由が丘に帰りついたのは13時過ぎ。

昼ごはんは、6/19に行った寿福にしよう、
東横線に乗っている時はそう決めていた。

自由が“丘”とは言っても、駅周辺は盆地みたいなもんで、渋谷並みに暑い。
渋谷はそれでもビルも高いし、道幅も広いから風がまだ通る。
自由が丘は道ががちゃがちゃだし、風も抜けない。
決心をくじけさせたければ、自由が丘を歩けばいいのである。

北口改札を抜けた瞬間に、くじけて駅前で済ませることにする。
今日が3回目となる「いちばんや」



しかし記憶にないのだ。どんなんだっけ?と思いながら店舗前に。
ああ、三年熟成醤油とか、やたらとこだわりの多い店・・・。
しかし、それでも味の記憶がこれっぽちもない。

まあ、久しぶりに入るか・・・と階段を下りていく。
入って右手に食券機。
確か1回目は三年熟成醤油だったから、しろ醤油ラーメン\850にする。
そして、ボタンを押してから気付く。
2回目がしろ醤油だったことを。

平日のランチタイムにはミニごはんが付く、とのこと。
本来は断るところだけれど、さけ節ごはんにひかれて頼んでしまう。
ああ、やっちまった。

出てくるまでにけっこう時間がかかるので、生ビール\480をちびちびと。



ピルスナーグラスが空になるぐらいで、ラーメンが登場。
スープをすすると、ちょっとぴりっとする。
唐辛子?こんなんだっけ?
基本は魚介をちょいと煮込んだもので、
くどさはないけれど、その代償としてインパクトもない。
どっちが好きかと言うと、インパクトは必要ないので、こっちが好き。

ストレートな細麺は、ちょいとボソボソした感じ。
外麦だから本来はつるつるとした感じになるハズだけど、
かんすいを使っていないからなのか?

トッピングは薄いチャーシュー3枚とメンマ、煮卵1/4個、海苔1枚、三つ葉。
チャーシューはけっこうくどい感じだけど、薄さが幸いする。いい感じなのだ。

ミニさけ節ごはんは、単品で頼めば\200。通常のセットだとプラス80円。



さすがに“節”である。
鮭だか何だかわからん。塩っぱいぼそぼその食べ物、といった感じ。
まあ、タダだし文句は言わない。
ただ、4度目があるか?と考えると、自由が丘駅がくじけさせてくれれば、ぐらいか。

DoaU136日目_Part1_ドラクエ

2009-07-14 16:15:45 | Weblog
7/14(火)

沖縄でぷかぷか浮かれて過ごしていたため、
今週末の失業認定に求職活動が足りないのだ。
今日は朝から嫁さんがパン教室なので、ゴレ幸いとハローワークへ。

端末で検索ための待ち時間が約20分。
しかし、その後の職業相談はさほど待たず・・・なんだかなあ。

12時には終わって、そのまま電力館へ。
1階で青森県物産展みたいなことをやっているのだ。
そして、スタミナ源たれを発見!
しかもホントは472円なのに、なぜか400円!!すばらしい♪
そして、レジ袋は見覚えのある北彩館のもの。
おばちゃんたちも飯田橋から出張中とのこと。

そのまま公園通りからタワレコの横で左に曲がって、明治通へ。
ビックカメラでドラクエを買うのだ!
あるかなあ、と思いながらも4階へ。

な~んだ、楽勝じゃん。



この紙袋、スクエニが販促用に作ったのか?それともビックカメラ?
そこまで力を入れなくても・・・SMAPのギャラだって高いんだし。

しかし、最近、まったくゲームをしていないのだ。
ホントにやるのか?しかもDS・・・
そもそも、FFは150時間、ドラクエに至っては300時間強かけるのだ。
しかも1年間はWi-Fiでサイドストーリーが配信されると書いてある。
1年後もずっとドラクエをやっている自分が、簡単に想像できちゃうのがイヤなんですけど。