ＶＯＹＡＧＥ（ヴォイジュ）

北区民センターで合唱の練習があったので、
その前の腹ごしらえにちょうどよいと行ってきました、
スープカレー店「ＶＯＹＡＧＥ（ヴォイジュ）」です。

札幌を代表するスープカレー店のひとつなので、
今さら～……なのですが北区にあまり足を
のばすことがない私は今回がヴォイジュ初デビュー。

ヴォイジュのスープは毎日ある基本のスープと、
曜日別のスープ２種類があって、選べるようになっています。
外があまりにも寒かったということもあり、曜日別の「パラレル」という
スープをチョイス。あっさりとこってりの中間スープと言われています。
「ぷりぷり海老物語７」というエビのカレーを辛さ２でオーダー。

運ばれてきたカレーの、まずエビを食す。
おっ、おいしい！！
ふつうシーフードカレーに入っているエビといえば、
たいがいボイルしたエビが入っている。
ところがこちらのエビは味つき。
焼きエビにしているのだと思いますが、このひと手間かけた
エビがおいしくて、いきなり好感度アップ。

次にスープ。
スプーンにすくって口に入れてみると……「ジャズっぽい味」。
そんな言葉がパッと浮かびました。

スパイスの使い方が音楽でいうところのジャズっぽい。
ジャズは、聞いていてしっくりくる和音（伴奏）をはずした音を
使ったりします。「こういう音でくるだろう」というところをわざと
はずしたりするのですが、それがえらくカッコよく聴こえる。
（もちろん、そうでない場合もあるが）。

ヴォイジュのスープも、いい意味で「あれっ？」と感じる
スパイスづかい。予想を裏切られた味でした。
しっかりとしたうまみのあるスープに支えられていることもあって、
このスパイスづかいはかなり成功していると感じました。

野菜もおいしくて、全体的にリピートしたくなる味です。
なるほど、人気店なのも納得がいきました。

今度は、「新・曼荼羅」スープのチキン系か、
野菜＆野菜を食べてみたいです。


■ＶＯＹＡＧＥ（ヴォイジュ）：
http://www.voyage1996.com/

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■今日の小ネタコーナー　その１■
今日のおやつ。

札幌三越店ジョアンで購入したアンチョビペーストのパン。
魚の形がかわいくて、思わず、購入しちゃいました（笑）。
目はオリーブの実を輪切りにしたものです。
パンの生地がもっちりしていて、オリーブオイルの風味があり、
おいしかったです。

■今日の小ネタコーナー　その２■
いよいよトリノオリンピック開幕。開幕式は午前４時……
毎回、可能な限り生放送を見るのですが、さすがに
その時間は熟睡タイムなので今回はあきらめて寝てます。
冬のオリンピック、スキー、スケート、スノボー等々、
好きな競技が多いので楽しみ。
明日は一日中、自宅でオリンピックをたっぷり見ようと
思ってます。



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