スープカリー クフゥ’ズ（Kufuu's）

大通りにあるスープカリーのお店、
スープカリークフウズへ行ってきました。

こちらのカレーは和風だしベースのさっぱりした
スープ。
食材も、道産野菜などにこだわっているお店です。

限定メニューのきのこチキンカレーの辛口（無料でできる
一番辛いレベル）をオーダー。

スープは茶色っぽい色。
具はチキンレッグ、エリンギ、しめじ、えのきだけ、にんじん、
水菜、白髪ネギ、和風を意識してか焼き豆腐も入ってます。

まず、スープを一口。
見た目にも味にも脂っぽさはほとんど感じられません。
サラサラとした－プです。
スープの味は、どちらかというとご飯に合う系かと
思いますが、和風だしをうたっているだけあって、
さらりとした仕上がりになっています。それほど塩からくもない。

あっさり・さっぱりした感じにしたがっていますが
だしのうまみがあるので、味に物足りなさは感じませんでしたが、
こってり系が好きな方には物足りなさを感じるかも。

スパイスは思ったよりは、辛かったです。
結構薬膳ちっくな（草っぽい味ということではなく
胃腸に効く！　という意味で）スパイス配合をしているのだろうかと
チラリと思ったのですが、謎です（笑）。

チキンはよく煮込まれていて、ほろほろ。
味がしみて、おいしかったです。

他メニューでは「カレー粥」なるものが、
美味しそうでした。次回行ったときは、ぜひ食べたいと
思います。

脂っぽいスープが苦手な人や、あっさり系が
好きな人にはおすすめ。


■Soup Curry Kufuu's（スープカリー　クフゥ’ズ）:
札幌市中央区大通西５丁目昭和ビルＢ１Ｆ
（地下鉄大通駅１番出口直結）
TEL：011-219-8400
営業時間11：00～23：00　休日／日・祝日

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■今日の小ネタコーナー　その１■
クフウズ、お箸がおいてありました。スープカレー店で
お箸がおいてあるところがときどき、あります。
お店によって、スプーンとフォークだけ、とか
ナイフもある、とかお箸もある、などいろいろです。
美味しければなんだっていいのですが（笑）、
やっぱりお箸は便利かなあと思う。

■今日の小ネタコーナー　その２■
お箸は使えるようになるまでは苦労しますが、使えるように
なったら使い勝手はいいなぁと思います。イタリアンや
フレンチレストランで食事をして、サラダを食べるとき、
レタスの葉っぱ１～２枚が最後にお皿に残ってしまい、
ど～しても取れないっ！　ってことがよくあります。
ちょっと高級なレストランで、お洒落もしてセレブ気分で食事を
味わおう～と自分では思っていても、こめかみに青筋を立てながら
お皿に残ったレタスに必死にフォークをつきさしている姿を想像すると、
まるで三谷幸喜のドラマに出てくるシチュエイションみたいだなと
我ながら思う(^_^;)。お箸だと、最後の一枚までつかんでスッと
口にすることができるのでスマート。嗚呼、お箸は偉大なり。



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