「ルバーブ＆アプリコット・ジャム」

宅配から、ジャム用にお願いしていたルバーブとあんずが一気に届いたので、
早速ジャム作り

の季節。
実りの季節でもあるので、こんな作業をお家でじみ～にするのにもいいですよね

ルバーブ→白ワインとお砂糖、あんず→お砂糖のみを
加えて一晩置いて…




水分が出てきたら、あくを取りながら煮詰めて出来上がり。



どちらも、甘酸っぱさが大好き
ヨーグルトのお供にかかせません。