「ロシアン・ブレッド」

今日は久しぶりにパン教室のレッスン。
「ロシアン・ブレッド」を焼きました

卵や太白ごま油の入った柔らかめの生地。
見た目も可愛いですね～

焼き上がりに、ガーリックの絞り汁に
お水やオイルを合わせた［ガーリック水］を塗ります。
ふわ～っとガーリックの香りが臭い立ち
少し塩味も効いて、食欲をそそります

いくつでも食べれちゃいそうです
ガーリックトーストとはまた違う感じ。

ロシアでは、ボルシチと共に食べられるようです。



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