「梅干し仕込み」

毎年宅配「大地」で南高梅を頼んでいるのですが、
今年は完熟過ぎて、お家に届いたときには既に３割位痛んでいて

自然の産物だから、そんな年もありますね〜。

申し訳ないですが廃棄して、いつもより少なめですが、
梅干し仕込みました

若干斑点が出てる物もあってちょっと心配

どうかカビが出ずに美味しく出来ますように