泡立ちアイスチャイ作ってみました

今朝は珍しくちょっと頭痛がして朝ごはん食べれませんでした。
めったにないことですが・・・・

今日はお教室２回戦。
「グリーンレーズンとクランベリーのバターケーキ」と
「パイナップルキャラメルケーキ」でした。

アイスチャイを試飲してもらおうと
朝からスパイスティーを作って冷蔵庫でスタンバイ。
カルダモン、シナモンそしてジンジャーをたっぷりいれて作っておきました。

ケーキを食べた後牛乳を加えて泡立ちアイスチャイ完成。
暑いなかスパイシーなアイスチャイがすっきりさせてくれました。
好評だったけれど、もうひと工夫をしようかなと思っています。

お教室の後は秋からの商戦？の打ち合わせをしていると
８時過ぎになってしまって慌てて店じまいして帰途に。
京王線がなんだかとっても込んでいて座れない？？
よ～く乗客を見てみると、
みなさんＥＸＩＬＥのＴシャツを着ているではありませんか。
もしかして味の素スタジアムでコンサートだった？
座りたかったな～。

以前にご紹介したアイスチャイのブログに今日コメントが。
スパイスが強すぎて苦手ですと書いてありました。
アイスチャイをお店のメニューに載せるのであれば
２タイプ必要かも。
スパイス好きのわたくしはついつい強めを求めてしまうかも。
メニュー作りって難しいですね。