ケイクシトロンベール、ライムケーキでした

ここ最近のご挨拶は「暑いですね～」ですね。
お客様にも、生徒さん達にも。
今日も会う人会う人への第一声は「暑いですね～」でした。

白桃のタルトのおともがカフェラッテだったお客様に
思わず温かくて大丈夫ですかと聞いてしまいました。
「ずっと電車に乗ってからだがすっかり冷え切ってしまったので
あったかい飲み物がほしくて」とのご返事。
たしかに冷房での冷えすぎは厳禁。
「タルトとっても美味しかったです」と帰っていかれました。

体調管理が難しい日々ですね。

最初のお教室は「ライムケーキ」、
二回目は「パイナップルキャラメルケーキ」でした。

「ライムケーキ」は１ボールで作るライムの香り豊かなバターケーキ。
「パイナップルキャラメルケーキ」はキャラメルの苦味が美味しさのポイント。

ティータイムで座ってしまうとついついくつろぎ過ぎてしまうわたくし。
話しがはずんでしまいました。