アップルケイク

澄み切った穏やかな晴れ間の１日でした。

お教室は「アップルケイク」。

紅玉リンゴをバター、シナモン、お砂糖で調理。

バター生地はアーモンドプードルが主役。

４０分近くしっかりとオーブンで焼きました。

部屋中にシナモンが香りました。

仕上げにはアプリコットジャムをぬって
溶けない粉砂糖で飾りました。

この画像を撮るとき、
実は湯気が出ていました。

残念ながらＣＭのように湯気は写りませんでしたが。

３日前に洗濯物を干していた時に
ベランダで躓いて膝に大きな青たんができてしまった生徒さんは
とても痛そうでした。

１２月のクリスマスケーキ教室には治ってはいるでしょうが、
気をつけてお帰り下さいとお見送りしました。