プルーンケーキ

「プルーンケーキ」教室でした。

マルグリット型にバターをぬって
強力粉をふって準備完了。

種なしのドライプルーンは
アールグレイ紅茶で煮ておきました。

粗く刻んだプルーンを最後に生地に混ぜ合わせると
柔らかなプルーンの果肉が
バター生地をプルーン色に変えます。

用意しておいた型に生地をいれてオーブンへ。

すべての洗い物が終わった少し前に焼きあがったケーキをカット。

ほんとうの焼きたてのお菓子を囲んでのティータイムでした。

マルグリット型は花弁の線状がくっきりと見えるので
切り分ける時も均等になってとっても助かる焼き菓子です。

プルーンの味がしみわたるケーキでした。

早朝に行われてたサッカーの試合は
ライブでは見逃しましたが、
テレビの報道は興奮気味でした。

ランキング５位のベルギーに勝利したのですから
それは一大事でした。

スポーツ観戦は野球しかありませんが
いつかサッカーの試合にも出かけてみたいですね。