「チョコレートシフォンケーキ」教室でした。
お教室の最初にはシフォンを型からの取り出し方をお見せすることから始めています。
生地を傷つけないよう慎重にとりだしてから
シフォン生地の作り方のデモが始まります。
３５分たったオーブンから取り出してすぐに逆さにして粗熱を時間をかけて冷まします。
今日もホイップクリームをそえて暖かい日差しの差し込む中
おしゃべりしながら美味しくいただきました。
日中は陽がさんさんと暖かかったのですが
３時を過ぎたころから急に曇り、風も冷たく寒さがつのりました。
寒さは苦手です。
