おばさんの料理教室レポートNo.３２７ トウモロコシの美味しい茹で方

　●トウモロコシの茹で方
毎年群馬の畑仲間から時期になると有り難い事で、宅急便でトウモロコシ　が届きます。トウモロコシは収穫からなるべく早く茹でるのが肝心です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　
　①トウモロコシの皮を１～２枚残し、その他の皮は捨て　去る。
　②鍋に①を並び入れ、水に十分浸かるようにして火にかけ、沸騰してから５分で火を止め、熱いうちに袋に入れ、冷えたら冷蔵庫保存すると、２～３日美味しく食べられる。