おばさんの料理教室レポートNo.335 オクラとツナ缶のオムレツ

　●オクラとツナ缶のオムレツ（４人分）　
　　　　　　
　

①オクラをスライスして茹でた物１５０ｇ・玉子３個・シーチキン１缶（１４５ｇ）・塩・胡椒を混ぜる。好みによりオイスターソース少量。
②フライパンにサラダ油大匙２に、①を入れ５～６分弱火で焼き、ひっくり返し５～６分焼く。
③皿に盛り付け、好みによりケチャップで出来上がり。
　　＊野菜はピーマン・もやし・ニラ・青梗菜等季節の物で良い。
　　＊肉はベーコン・ハム・エビ・ホタテ