おばさんの料理教室レポート Ｎｏ. ７８８ インカのめざめのジャガバタ

インカのめざめのジャガバタ

インカのめざめはソテーで熱い間に食べると３～４割のさつまいもの味がする。

　　　　　　　

①   ジャガイモ洗い、半分か１/４に切り、その間に塩・バターをはさむ。

②     ①紙（ラップはダメ）で包み電子レンジ８００Ｗで３分。食べる時僅かの醤油が美味しい。

＊ラップで包むと水分が飛ばなくかりつと仕上がらない。