★30年ぶりのかぼちゃのプリン

かぼちゃ丸ごとプリン、美味しくできた〜〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



昨夜のごはん会のテーマ「オクトーバーフェスト」に合わせて参加者それぞれに手作り美味しいごはんの持ち寄りパーティー。



私は学生の頃よく作っていたかぼちゃプリン。レシピはケーキ屋さんをやっていたいとこのお兄ちゃんから伝授。ただすごく手間がかかるので、ずっと作らずにいて気がついたら30年ぶり^^;（笑）当時の記憶をたどりながら自分なりにアレンジして。

かぼちゃも卵もミルクもシュガーも全部オーガニックで、こだわりの素材で作ってみた♪

ほとんどの野菜や果物が計り売りのニューヨーク。このかぼちゃ1個、オーガニックだと1パウンドあたり普通の3倍の価格なのでちょっと高いかな？でも丸ごと食べるんだからイイよね！とレジに持って行きレシート見たら、え？ビックリ！
なんと＄2.83。



かぼちゃ丸々1個で300 円！オーガニックじゃなかったらどんだけ安いんだろう？さまざまな食材が手に入るから本当に暮らしやすくて助かる。

野菜中心の手作りごはんがテーブルに並び、ワイワイおしゃべりお腹いっぱい♪あー、日本語だけってなんて幸せ💖と思いながら。




今日はこれからちょっぴりオシャレしてマンハッタンでランチへ。

日本語はいっさい通じないメンバーたちとの楽しい時間、私の口数グッと減るけど（笑）今は会話を聞いて話の内容をなんとなく掴むのに精一杯だけれど、しょうがない。

そのうちもっとみんなの会話に入っていくからね〜〜〜‼️