★ビスケッツはマムの味

ペンシルベニアのブレックファーストは

マムが良く作ってくれたという

Bisquick （ビスクィック）の

Biscuits ビスケッツ。

運転中に突然、マムの懐かしいその味を

思い出したらしく、むしょうに

食べたくなったらしい。

道の途中で車を止めて

粉物売り場に直行した。

ビスクィック、ビスクィック…

あぁ、これこれ。

パンケーキもワッフルも、そして

ビスケッツもこれでできるようで

レシピが箱に書いてある。

目が覚めるとすぐに

クリスマスの赤い帽子をかぶり、

今日はボクがブレックファーストに

ビスクィックを作るから、と言い

キッチンに降りるとすでにもう

準備が始まっていた。

その気持ち、わかる。

ママの味おふくろの味、おばあちゃんの味、

父のごはんに国境なんかない。

ある日、突如として思い出す

子どもの頃の懐かしい味。

それはいつだってその時のファミリーの

ワンシーンとセットになっていて

じんわりと胸が熱くなる。

二度と戻らない遠い日の記憶が

その味を再現することで鮮明によみがえる。

そしてその時は

幼くてわからなかったけれど

なんて幸せなひと時だったのだろう、と

気づくのだ。

再現フィルムを観るがごとく、

もう一度そのシーンを見つめ直すと

別の視点に立って新たに知ることって

人生にはたくさんあるもの。

マムが作っていたのは、

ラフなカタチなんだ。 

どうやって作るのかな、スプーンで

落とすのか、そうか。とつぶやき

最後に食べた手作りビスケッツは

30年以上前、いつだったかもう

覚えてないよ、といいながら

脳裏には亡きマムの姿を

なぞるようにして重ね合わせているに

違いない、クリスマスの朝🎄

クリームチーズと私の作った手作りの

ブルーベリーと、アップルコンポートを添えて。

ダージリンティーを入れたカップは、

先日マンハッタンのAnthology  アンソロポロジーで買った「K」の

イニシャルのついた花柄のカップ。

カントリーハウスの私専用のものがほしくて毎日見ていて嬉しくなるようなデザインを探していた。

暖かかった昨夜の激しい雨ですっかり雪景色が消えてホワイトクリスマスではなく雨模様の静かなクリスマス。

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