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コミュニティガーデンの私の畑に行ったら
お隣のカルロスがいろんなものを植えていてくれた〜ヽ(;▽;)✨
ほしいものリスト送ってよ、
カルロスに伝えておくから。と
日本に来る前にLeo に言われて
思いつくままに書いたハーブ類が
ぜーんぶ植っていて、
しかも支柱まで(泣)💖
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/95/0809f60a21c48b6df9373f09b36f7d55.jpg?1718979178)
去年、植えといたよ、と畑の片隅にある
ピンクのバラもちゃんと年を越して
みごとに咲いていてジーンと胸が熱くなる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/43/87b13aab999535178491f4c2147d5efb.jpg?1718979604)
日本のおみやげと苗の料金を封筒に入れて
ブー!とアパーメントのお向かいのベルを
押すと、奥さんのジャッキーが
ハーイ、Kaoru !いつ帰ってきたの?
知らなかったわ!カルロスなんにも
言ってなかったもの。良かった!と
玄関前でハグしあう。散らかってるけど
さ!どうぞ!どうぞ!と言われたけれど
Leoが夜ごはんのパスタ作り中で
まもなくできあがりそうだから、ここで。としばし立ち話。
苗はコミュニティガーデンが
用意してくれたものから使ったから
お金はいらないのよ!しかも見て!
こんなに種もらっちゃって。
植えたいものあったらいつでも言ってね!
ウチの畑のハーブも採ってもらって
いいのよ、お互いで使っていきましょう。
近いうち一緒にごはん食べましょうね
日曜日の午後ね!と約束をして。
私の分の荒れた畑をきれいにして
春先に苗を植えて水やりして手入れまでしてくれる
カルロスといつも元気なジャッキー。
今年の初めにニューヨークに戻った時には
ガーデンミーティングがあったので
参加して、自己紹介の時には今は日本と
行ったり来たりでなかなかガーデンにも
来られないけれど…というと
みんなから「水やりとか出来ることあったら何でも言ってね!」と ここの人たちはどこまでもあったかい。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/81/e96dcc6344ce7c6adb03e7adf34e2f98.jpg?1718979530)
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ニューヨークに戻ってきたくなる
理由のひとつは、ここに暮らす人々。
以前よりずいぶん話せるようになってきたけれど
とはいえやっぱり速い会話には
いまだついていけない。
それでも周りの人たちが優しくて
支えられてきて、今月で丸8年。
9年目に入るニューヨーク。
いろんなことあってもここが大好き、
と言える場所にまた戻ってこられた
喜びに毎回ひたりながら、感謝しながら。
畑で採れた摘みたてハーブでさっそく「ガーデンハーブソルト」を。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/0c/db8b02e630390fd1e770fc46205e48ad.jpg?1718979295)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/c4/64a7b6668be746a5ccda389b6a65f73e.jpg?1718979310)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b2/fda306fa3b67673b019b606222677089.jpg?1718979296)
今年は、ローズマリー、バジル、タイバジル、セージ、フェンネル、セロリを
ガーデンから。そしてスパイスの棚から
タイム、オレガノ、チリライム、パセリ、
ガーリック、オニオンパウダー、
ブラックペッパー、ヒマラヤンピンクソルトを使って。
14種ものハーブとスパイスをゆっくり
混ぜて合わせてみると
ん〜〜〜❣️美味しい〜!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/ef/d1135919149d75b90d41183dd5ab4641.jpg?1718979339)
サラダや、パスタ、スープにはもちろん、
バターと刻んだガーリックに
オリーブオイルをほんの少し加えれば
“ガーリックハーブバター”に♪
クリームチーズに混ぜてもおいしそう。
今日はこれからクラスメイトだった
Naoko ちゃんとマンハッタンにある
スペイン料理のパエリア屋さんで
ランチ予定。Naoko ちゃんにも
出来たてを少しおすそ分けに持っていこう♪
久々の再会におしゃべりの花が咲きそう。
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