八千穂で夏の疲れを癒やしてきました

2007.8

2019.5

東京も、だいぶ涼しくなりました。 まだ、暑い日もあるようですが、猛暑日はないようなので、ちょっとだけホッとしています。 木、金、土と八千穂にある叔父の別荘に行ってきました。 天気は、ダメだと思っていたら、昼間は降らず、涼しくて（夜は寒いくらい）快適でした。 今回は、姉と二人で北陸新幹線で、佐久平までいって、車で迎えに来て貰いました。 母の末弟である叔父は、私の３才上で、兄のような人です。 小さい時から、物作りが好きで、建築を生業としています。 最近は年をとって、仕事は半分引退して、この別荘を進化させることに没頭しています。 露天風呂を作ってみたり。 斜面に建っているログハウスの斜面部分に部屋を造り、ウッドテラスを造り、 ピザ釜を作ったと思ったら、 今度は、広いウッドデッキとブランコを作りました。 多少は手伝って貰ったものの、この板敷きを全部自分で作ったというのですから、びっくり！

中日の金曜日、天気はまあまあだったので、昼食はピザを食べようと、 朝から、釜に火を炊いて温め始めました。かなり大きなピザ釜ですから、温度を上げるのも時間がかかります。 ピザは、美味しく焼き上がり、澄んだ空気の中で食べるランチは最高でした。 この大きな釜ですから、野菜とお肉と一緒に煮込んで夜はカレーにすることにしました。 食べ終わって、まだ釜も熱いし、フランスパンも焼くことにしました。 フランスパンは何度も寝かせる時間があり、結構時間がかかります。 今回は、食いしん坊の姉も一緒だったので、 「釜が大きいのだから、パンだけでなく、お肉も一緒に焼きましょうよ」 というので、ローストポーク用のお肉を買いに行って、パンと一緒に入れました。 フランスパンはちょっと焦がしてしまったけど、美味しく焼けたし、 お肉も美味しく焼き上がり、みんなで分けて、私たちは、お土産にもらいました。 写真を撮り忘れ、ご覧に入れられずに残念です。 透き通った空気の中、森林浴を満喫し、美味しい水を飲んで、夏の疲れが癒えました。