辛麺屋 喜多楼（延岡市）

　延岡出張の時は、辛麺を食したくなる。4月に連れて行ってもらった辛麺屋は移転してしまったとのこと。そこで修行した人が開いている「辛麺屋　喜多楼」、店が開いていたので、早速入店。





　
　夜遅いこともあるので、「激辛麺（コンニャク麺）小サイズ」700円を注文。




　出来上がるまでは、地の食材には地の酒、延岡の地酒「千特」の熱燗をいただく。




　呑んでいる間に、激辛麺登場、とうがらしの赤が美しい。




　スープも捨てがたく、ほぼ飲んでしまった。美味