野菜尽くし

妻は私のダイエットの気持ちを察して、野菜中心の食事を作るようになった

昨夜は、夏野菜の炒め物、インゲンのサラダ、キュウリの和え物に、鯖の塩焼き

これを肴に少しのビールを呑んだ

いつもの通り少し多めの料理が食卓並んだ


娘の家では婿がたまに、自分の食べたいメニューがあると、進んで作るそうだが

その量がとても食べ切れない程の量なのだそうな

従って、翌日も食べる羽目になるか、冷凍保存しなければならない


まぁ、ストレスの解消に料理を作ったり、馬鹿喰いしたくなるのも解らんではないが、身体の事を思えばカロリーに気を付けるに限る

野菜中心の料理なら、馬鹿喰いしても大丈夫なのだが、若い内はどうしても肉系になる

野菜や魚は歳を重ねないと好きになれない

否、肉系のくどさが苦手になり野菜や魚に移行するのだ


野菜尽くしの夜は、満腹感も持続するし、翌朝の胃のもたれも無いから身体にとっても善い感じだ

季節的に野菜の値段も安いから財布にも優しいし、一石二鳥だ


暫くはこんな夜が続きそうだ