ラーメンの食べ方

久し振りに外食していつものラーメン屋に行った

最近の暴飲暴食で過剰になった体重を落とすべく食事制限をしているが、反動で無性に食べたくなる

こんな時は我慢せずに食べるようにしている

我慢すると返ってストレスが溜まり、精神的に粗暴になる

但し、食べる時は量を摂らないように注意すればOKだ


私はラーメンを食べる時に拘りがある

ラーメンは麺と具材とスープを楽しむ食べ物なので、必ずバランス良く食べてゆく

替え玉をする時以外は麺ばかり食べる事は無い


先ず、麺を持ち上げ十分にスープに馴染ませる

香り立つ匂いを十分に味わった後、レンゲでスープを一口

いつもの美味しいスープを味わったら、おもむろにチャーシューを麺の中に沈ませる

チャーシューをすくい揚げないように注意しながら麺をひと啜り


シナチクやナルトと麺のコンビネーションを楽しむ

チャーシューは十分に暖められた状態になるまでそっとしておく

中まで温まったチャーシューをひと噛みすると、スープの旨さが相まって胃袋が鳴る

後は、バランス良く食べ進めてゆくのだ


従って、スープは残らない

塩分の取り過ぎだと、ご注意頂くが、折角、手間暇を掛けて取ったスープを粗末には出来ない

実は最後までスープを楽しむ為に、バランス良く食べているのだ


中には大量に余ったスープを放置したり、麺や具が無くなったスープを啜っている光景を眼にするが、貧相で悲しくなる

重ねて言うが、ラーメンは麺と具材とスープを楽しむ食べ物なので、バランス良く食べれば最後まで楽しめる


但し、今回は隣の先客のお爺さんの湿布の臭いがキツすぎて肝心の薫りが楽しめなかった

ラーメン屋に行く時は、香水や湿布はご遠慮願いたいものだ