ちらし寿司(市販のちらし寿司の元を使っています）
肉じゃが(ジャガイモ 人参 玉ねぎ 牛肉）
いかと里芋の煮物(晩御飯の残り）
こんにちは。Chicoです
連休明けの月曜日・・・一週間の始まり、元気出していきましょう
月曜日のお弁当は・・・そうです、我が家は手抜き・・・いえ、楽チン弁当
肉じゃがは味がしみるように前の晩に作りました。
ちらし寿司は混ぜるだけ、おかずは入れるだけで、早起きがちょっと辛い月曜日の朝を乗り切ります
でも、その分、盛り付けなどはよく考えるようにしています。
お腹をすかせたOttoや子どもたちが、蓋を開いた時にがっかりしないように
今回、気を使ったのは、エビとキュウリ。
エビは家族が大好きなので、多めに散らしていることでまず目に入り、嬉しいかなあ・・・と。
そして彩りに緑が足りないな・・・と思ったのですが、ちらし寿司にちょうど良い緑の食材がありません
あるのはピーマンときゅうりとルッコラ・・・
mieが大好物のキュウリを薄くスライスして塩もみして、お花に見立て、飾ってみました
手をかけているでしょう
そしてこの大きなお弁当・・・
実は小６のmieのものです
可愛いので買いました
mieのひとめぼれです
蓋のパッキンがキューッと閉まるので(伝わるでしょうか
軽い真空になる感じです)、ゴムバンドが必要ないですし、高性能を感じます。
蓋の裏側です。
お値段は２千数百円・・・色は、パステルカラーの水色、イエローと赤と白がありました。とっても詰めやすいのです
深さもちょうど良くて、お弁当を作る私にとってもお気に入りです
お弁当箱の深さって、意外に重要
浅くても詰めにくく、おかずが潰れやすいですし、深くて上の方が空いていると貧相に見えるのです。
このお弁当箱は色々期待以上でした
私は東急ハンズさんで購入しました
皆さんはお昼は何を召し上がるのでしょうか・・・
それでは、一週間また頑張りましょう
いつもありがとうございます
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